Nosalty logó

Gyümölcsmentő sütemény

Name: Gyümölcsmentő sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Körte; 3 db Őszibarack sárga és fehér húsú; 5 dkg Szőlő szemezve; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 dl Kefir; 0 dl Napraforgó olaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 10 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 marék Dió vagy más mag, ez esetben a lisztet csökkentsük; 1 csipet Só

Szeva

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db körte
3 db őszibarack (sárga és fehér húsú)
5 dkg szőlő (szemezve)
15 dkg cukor
2 db tojás
1.8 dl kefir
0.5 dl napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
10 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 marék dió (vagy más mag, ez esetben a lisztet csökkentsük)
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

748

Kalória

12.2g

Fehérje

136.5g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

273.4g

Víz

95.7g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

87.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

150g körte

77 kcal
95g őszibarack

36 kcal
13g szőlő

8 kcal
38g cukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
44g kefir

27 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g cukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
7g dió

43 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 748 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

600g körte

308 kcal
381g őszibarack

143 kcal
50g szőlő

33 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
175g kefir

107 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g cukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2984 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

32g körte

16 kcal
20.3g őszibarack

8 kcal
2.7g szőlő

2 kcal
8g cukor

31 kcal
5.9g tojás

7 kcal
9.3g kefir

6 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.4g dió

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1199.4 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

323 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.5 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

273.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 748 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.6 g

Zsír

Összesen

78.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4797.5 g
Cink

6 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1292 mg
Vas

8 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

2004 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

546 g
Cukor

351 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1093.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

699 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1134 micro

Összesen 2984 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

69 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Egy jénai tálban megkaramellizáljuk a cukrot, és körbefolyatjuk az edényben. Félretesszük hűlni. Olyan hangja lesz, mintha millió darabra törne a jénai, de csak a karamell hűl, illetve repedezik. Ezalatt elkészítjük a tésztát.
Mint a muffinnál, külön-külön összekeverjük a száraz, illetve a nedves anyagokat.
A gyümölcsöket csak ekkor hámozzuk meg, hogy ne barnuljon meg.
Az edénybe belesorakoztatjuk a gyümölcsöket, és ráöntjük a tésztát.
Megsütjük előmelegített sütőben.
Langyosra (!) hűtjük a süteményt, és kifordítjuk egy tálra. Nem szabad teljesen kihűteni, hogy a langyos karamell beszivároghasson a tésztába. (Nem fog folyni átfordítás közben!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nagyon sok fordított süteményrecept van a neten, és ezt legalább annyiféleképpen lehet elkészíteni, mint a muffint. Nálunk kötelező elem a citromhéj és egy kis darált mag. A citrom jól ellensúlyozza a karamell édességét.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Tavaszi gyümölcsszelet

Mandarinos szelet

Diétás kefíres barackos

Banántészta

Cseresznyés pite Edit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept