édes süti sütialagút

Gyümölcsös-gesztenyés alagút

Alkonyat

Alkonyat

9adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 4 db tojás
• 4 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 1 csipet só
• 1 kk sütőpor (csapott )

A krémhez

• 20 dkg vaj
• 25 dkg gesztenyemassza (fagyasztott)
• 2 ek porcukor

A töltelékhez

• 80 dkg trópusi gyümölcskonzerv (4 dl levével együtt)
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
• 3.5 dkg zselatin

A tetejére és a díszítéshez

• 15 dkg fehér csokoládé
• 1 teáskanál napraforgó olaj
• 1 marék dió (pirított)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

491

Kalória

9.1g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

89.4g

Víz

131.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

• Egy adagban
• 9 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához

• 24g tojás

  31 kcal

• 4g cukor

  17 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 22g vaj

  159 kcal

• 28g gesztenyemassza

  50 kcal

• 2g porcukor

  6 kcal

A töltelékhez

• 89g trópusi gyümölcskonzerv

  76 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 4g zselatin

  13 kcal

A tetejére és a díszítéshez

• 17g fehér csokoládé

  90 kcal

• 0g napraforgó olaj

  4 kcal

• 3g dió

  19 kcal

Összesen 491 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához

• 220g tojás

  277 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 200g vaj

  1434 kcal

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

A töltelékhez

• 800g trópusi gyümölcskonzerv

  688 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 35g zselatin

  118 kcal

A tetejére és a díszítéshez

• 150g fehér csokoládé

  809 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 26g dió

  170 kcal

Összesen 4426 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához

• 12.2g tojás

  15 kcal

• 2.2g cukor

  9 kcal

• 3.3g finomliszt

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 11.1g vaj

  79 kcal

• 13.8g gesztenyemassza

  25 kcal

• 0.8g porcukor

  3 kcal

A töltelékhez

• 44.3g trópusi gyümölcskonzerv

  38 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 1.9g zselatin

  7 kcal

A tetejére és a díszítéshez

• 8.3g fehér csokoládé

  45 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  2 kcal

• 1.4g dió

  9 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 9 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  28.2 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  131 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  307.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  123 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.3 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  89.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  193 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 491 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  82.3 g

Zsír

• Összesen

  253.6 g

• Telített zsírsav

  139 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  1182 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2770.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  741 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  204 mg

• Foszfor

  1104 mg

• Nátrium

  608 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  470.6 g

• Cukor

  149 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  804.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1740 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  141 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  221 micro

• Kolin:

  667 mg

• Retinol - A vitamin:

  1665 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  319 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  987 micro

Összesen 4426 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  153.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  96 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  92 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  55 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk sárgáját a fehérjétől. A fehérjébe tesszük a cukor felét és a csipet sót, majd kemény habbá verjük. A sárgáját a cukor másik felével jó habosra kikeverjük. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan a sárga masszához adjuk, majd a tojásfehérje kemény habját is hozzákeverjük laza mozdulatokkal.
2. Sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk, és légkeveréses sütőben 165°-on 20 perc alatt megsütjük.
3. Mikor megsült, lehúzzuk róla a papírt, és óvatosan feltekerjük, hogy mikor az őzgerinc formába rakjuk, ne törjön. Párszor kihengergetjük, és vissza, majd hagyjuk kihűlni.
4. A gesztenyemasszát picit megmikrózzuk, hogy dolgozható legyen, de nem olvadt.
5. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a geszetenyemasszához, és rászórjuk a porcukrot, jól összedolgozzuk.
6. A töltelékhez a gyümölcsöket egy külön tálba rakjuk. A levébe rakunk cukrot (még ha úgy érezzük, hogy jó édes cukor nélkül is, akkor is érdemes egy pici cukor bele), és beleszórjuk a zselatinport. Addig melegítjük, míg a zselatinpor fel nem olvad, majd 1-2 percig forraljuk.
7. A piskátóból kivágunk egy akkora darabot, amivel ki tudunk bélelni egy őzgerinc formát, a megmaradt résszel pedig majd befedjük. Mindkét darab piskótát megkenjük a gesztenyekrémmel.
8. Majd a nagyobbik darabot belehelyezzük egy alufóliával bélelt őzgerinc formába. A krémes belsejébe halmozzuk a gyümölcsöket, majd rámerjük a zselatinos levet (ne legyen forró).
9. Ezután rátesszük a kisebbik lapot a krémes oldalával befelé. Hűtőbe rakjuk fél napra vagy egy éjszakára. A hűtőből kivéve tálra borítjuk, és leöntjük a tetejét olvasztott fehér csokival, majd megszórjuk a dióval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 165 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A névnapomra készítettem a barátoknak.:-)

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Joghurtos-kefires gyümölcsös alagút

Gesztenyemousse alagút

Epres-vaníliakrémes alagút

Kókuszkrémes alagút

Túrós alagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütikocka
• béles
• almás süti
• diós süti
• prósza

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept