Gyümölcsös gratin
NS
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A gyümölcsökhöz
- 20 dkg sárgabarack
- 15 dkg piros ribizli
- 15 dkg szeder
- 1 fél citromból nyert citromlé
A vaníliakrémhez
- 5 dl tej
- 1 csomag tejszínízű pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojássárgája
- 10 dkg cukor
A szóráshoz
- 1 teáskanál porcukor
A tál kikenéséhez
- 1 ek vaj
Tápanyag és kalória
370
Kalória
8.7g
Fehérje
58g
Szénhidrát
11.1g
Zsír
119.3g
Víz
224.5g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
41.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
A gyümölcsökhöz
-
50g sárgabarack
22 kcal
-
38g piros ribizli
21 kcal
-
38g szeder
15 kcal
-
5g citromlé
1 kcal
A vaníliakrémhez
-
125g tej
70 kcal
-
11g tejszínízű pudingpor
43 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
25g cukor
97 kcal
A szóráshoz
-
1g porcukor
2 kcal
A tál kikenéséhez
-
4g vaj
25 kcal
Összesen 370 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
A gyümölcsökhöz
-
200g sárgabarack
89 kcal
-
150g piros ribizli
82 kcal
-
150g szeder
62 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
A vaníliakrémhez
-
500g tej
280 kcal
-
45g tejszínízű pudingpor
171 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
100g cukor
387 kcal
A szóráshoz
-
2g porcukor
8 kcal
A tál kikenéséhez
-
14g vaj
100 kcal
Összesen 1480 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
A gyümölcsökhöz
-
15.7g sárgabarack
7 kcal
-
11.8g piros ribizli
6 kcal
-
11.8g szeder
5 kcal
-
1.6g citromlé
0 kcal
A vaníliakrémhez
-
39.3g tej
22 kcal
-
3.5g tejszínízű pudingpor
13 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
6.3g tojássárgája
20 kcal
-
7.9g cukor
30 kcal
A szóráshoz
-
0.2g porcukor
1 kcal
A tál kikenéséhez
-
1.1g vaj
8 kcal
Összesen 115 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.7 g
Zsír
-
Összesen
11.1 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
422.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
199 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
75 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
58 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
119.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
149 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
172 mg
-
Retinol - A vitamin:
98 micro
-
α-karotin
16 micro
-
β-karotin
587 micro
-
β-crypt
55 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
321 micro
Összesen 370 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
34.7 g
Zsír
-
Összesen
44.4 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
898 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1689.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
794 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
73 mg
-
Foszfor
462 mg
-
Nátrium
300 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
232.1 g
-
Cukor
168 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
477.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
598 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
117 mg
-
D vitamin:
174 micro
-
K vitamin:
52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
-
Kolin:
689 mg
-
Retinol - A vitamin:
391 micro
-
α-karotin
66 micro
-
β-karotin
2349 micro
-
β-crypt
221 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1283 micro
Összesen 1480 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
3.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
132.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
36 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.3 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
37.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
47 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
54 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
185 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
101 micro
Összesen 115 kcal
Elkészítés
A gyümölcsökhöz
- A gyümölcsöket megmossuk, a ribizlit leszemezzük, a sárgabarackokat pedig kimagozzuk, és cikkekre vágjuk, majd meglocsoljuk a citromlével.
- 4 dl tejet felforralunk a vaníliás cukorral, 1 dl hideg tejben pedig elkeverjük a pudingport.
- A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, és beledolgozzuk először a pudingporral elkevert hideg tejet, majd a vaníliás forró tejet is. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük.
- Egy tűzálló tálat vékonyan kivajazunk, és beleöntjük a krémet, hagyjuk langyosra hűlni.
- A krém tetején elrendezzük a sárgabarack szeleteket, a szedret, és megszórjuk a ribizliszemekkel.
- Forró sütőben 8-10 percig grillezzük, langyosan tálaljuk porcukorral megszórva.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Terveim szerint a nyáron kizárólag gyümölcsös édességeket készítek, és azt is csak mértékkel. További szempont a gyorsaság, és az, hogy a sütőt a lehető legrövidebb időre kelljen bekapcsolnom. Ennek a desszertnek a krémje előre is elkészíthető, így akár vendégváró is lehet, de a gyümölcsöket csak sütés előtt tegyük a krémre, mert levet ereszthetnek.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Karamellás sütőtökpuding
Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...
Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)
A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...
Crème brûlée édesburgonyában
Főfogásnak is beillik, olyan kiadós az édesburgonyába töltött créme brulée. Ha nincs otthon szakácsfáklyánk, vagy más néven zsebsárkányunk, akkor csak tegyük vissza a sütőbe grill ...
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept