Nosalty logó

Gyümölcsös-kakaós torta

onyxka

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek víz
150 g finomliszt
3.5 ek cukrozatlan kakaópor (holland, sötét)
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém

400 ml növényi habtejszín (édesített)
10 g zselatin (1 tasak)
1 dl víz
3 ek tejföl
1 üveg körtebefőtt (leszűrve, pürésítve, kb. 250 g)
fahéj ízlés szerint
2 ek csipkebogyólekvár
200 g barackbefőtt (felkockázva)

Dísz

100 ml növényi habtejszín
50 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

318

Kalória

7.3g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

77.4g

Víz

94.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

33g növényi habtejszín

84 kcal
1g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
33g körtebefőtt

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g csipkebogyólekvár

9 kcal
17g barackbefőtt

9 kcal

Dísz

8g növényi habtejszín

21 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
35g cukrozatlan kakaópor

80 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém

400g növényi habtejszín

1004 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
400g körtebefőtt

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g csipkebogyólekvár

111 kcal
200g barackbefőtt

108 kcal

Dísz

100g növényi habtejszín

251 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3795 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

15.9g tojás

20 kcal
7.2g cukor

28 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g víz

0 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

19.3g növényi habtejszín

48 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
4.8g víz

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
19.3g körtebefőtt

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g csipkebogyólekvár

5 kcal
9.7g barackbefőtt

5 kcal

Dísz

4.8g növényi habtejszín

12 kcal
2.4g étcsokoládé

13 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

176.3 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5921.9 g
Cink

9 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1242 mg
Vas

19 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

2390 mg
Nátrium

1750 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

490.4 g
Cukor

302 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

928.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

576 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

910 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1777 micro

Összesen 3795 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojássárgákat a cukorral és a vízzel habosra mixerezzük. Beleszitáljuk a liszt-kakaó-sütőpor egyveleget. Egy csipet sóval habbá verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan a masszába forgatjuk.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, miután sütőpapírral bérelt tortaformába öntöttük. Tűpróba!!!
Megvárjuk, míg teljesen kihűl, és három részre vágjuk a piskótánkat.

Krém

Leszűrjük a körtekompótot, majd botmixerrel pürésítjük. Alaposan belekeverjük a tejfölbe, majd ízlés szerint fahéjjal fűszerezzük.
A tejszínhabot keménnyé verjük, majd belekeverjük a körtés tejfölt.
A tasak hátoldalán található leírás alapján feloldjuk a zselatint és a tejszínhabos-körtés-tejfölös masszába keverjük.
A legalsó tortalapot vékonyan bekenjük a hecserlilekvárral.
A krémet kb. három részre osztjuk: jó vastagon bekenjük a csipkebogyólekváros lapot, majd a krém tetejét kirakjuk apró darabokra vágott gyümölccsel. Erre jön a következő tortalap, majd lekvár, krém, kockázott gyümölcs, és végül a legfelső lap.
A maradék krémmel beburkoljuk a tortánkat.

Dísz

Vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit, majd belekeverjük a felvert tejszínhabba. Ezzel díszítjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Apukám szülinapjára készült dupla adaggal. Az inspirációt anyukám hatalmas gyümölcskompót-készletének mihamarabbi felélésének haditerve adta.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Torta tojásfehérjéből

Emeletes csokoládé torta Iluska konyhájából

Narancsos-mascarponekrémes csokitorta

Csokitorta 2.

Chilis csokoládétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept