Nosalty logó

Gyümölcsös paradicsom chutney

Évi néni

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db paradicsom (lucullus)
1 közepes db őszibarack (kimagozva)
10 dkg szilva (kimagozva)
1 ek chiliszósz
2 ek balzsamecet (krém)
2 ek almaecet
3 dkg barna cukor
0.5 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál gyömbér (reszelve)
1 teáskanál mustár
1 teáskanál koriander
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál curry por
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

109

Kalória

2.2g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

231g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
32g őszibarack

12 kcal
25g szilva

11 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
3g almaecet

1 kcal
8g barna cukor

29 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

720g paradicsom

130 kcal
127g őszibarack

48 kcal
100g szilva

43 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
10g almaecet

2 kcal
30g barna cukor

114 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

68.8g paradicsom

12 kcal
12.1g őszibarack

5 kcal
9.6g szilva

4 kcal
1.4g chiliszósz

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
2.9g barna cukor

11 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

231 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

912 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.4 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

924.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

730 micro
β-karotin

3648 micro
β-crypt

118 micro
Likopin

18526 micro
Lut-zea

1120 micro

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1771 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat felhevítjük, először megpirítjuk rajta a száraz fűszereket, majd a gyömbért és a fokhagymát.
Ezután hozzáadjuk a feldarabolt gyümölcsöket, és a meghámozott, felkockázott paradicsomot.
Végül az eceteket, mustárt, citromot és a cukrot, és lassú tűzön addig főzzük, míg besűrűsödik (kb. fél óra).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Mikor az indiai fánkot sütöttem, mellé összeütöttem ezt a chutneyt abból, amit a hűtőmben találtam.

Hasonló receptek

Összes chutney

Körtés narancs-chutney

Paradicsom és óriás cukkini chutney

Mangó chutney - gyors verzió

Céklacsatni

Sárgabarack chutney mangóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept