Nosalty logó

Gyümölcsös sütemény Xibig konyhájából

Name: Gyümölcsös sütemény Xibig konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 8 dkg Porcukor; 3 ek Tej; 2 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 2 db Tojásfehérje A linzerből megmaradt; 7 dkg Porcukor; 7 dkg Rétesliszt; 50 dkg Piros ribizli Lehet szeder, fekete ribizli, eper is, akár vegyesen.

Xibig

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Linzertészta

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
8 dkg porcukor
3 ek tej
2 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Piskótatészta

3 db tojás
2 db tojásfehérje (A linzerből megmaradt)
7 dkg porcukor
7 dkg rétesliszt

Töltelék

50 dkg piros ribizli (Lehet szeder, fekete ribizli, eper is, akár vegyesen.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

459

Kalória

9.9g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

85.5g

Víz

121.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Linzertészta

38g finomliszt

137 kcal
19g margarin

134 kcal
10g porcukor

39 kcal
4g tej

2 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Piskótatészta

21g tojás

26 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
9g porcukor

34 kcal
9g rétesliszt

32 kcal

Töltelék

63g piros ribizli

34 kcal

Összesen 459 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Linzertészta

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
80g porcukor

310 kcal
30g tej

17 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Piskótatészta

165g tojás

208 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
70g porcukor

271 kcal
70g rétesliszt

255 kcal

Töltelék

500g piros ribizli

274 kcal

Összesen 3675 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Linzertészta

20.2g finomliszt

73 kcal
10.1g margarin

72 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
2g tej

1 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Piskótatészta

11.1g tojás

14 kcal
5.4g tojásfehérje

3 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
4.7g rétesliszt

17 kcal

Töltelék

33.6g piros ribizli

18 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 459 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

150.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

974 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2283.6 g
Cink

7 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

400 mg
Vas

13 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1079 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

505.7 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

684.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1623 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

850 mg
Retinol - A vitamin:

1533 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1073 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 3675 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Linzertészta

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tejet (tejfölt), tojássárgákat, porcukrot, reszelt citromhéjat, sót, és könnyedén összedolgozzuk.
2 órát hideg helyen pihentetjük. Közben a gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük.
Kisodorjuk a tésztát, kikent tepsire tesszük, és 175 fokra előmelegített sütőben sütjük. Ez idő alatt készítjük el a piskótatésztát.
A félig megsült tésztára rárakosgatjuk a gyümölcsöt úgy, hogy mindenhová bőven jusson. Ráöntjük a piskótatésztát, és visszatesszük a sütőbe, készre sütjük.
Az elkészült tésztát hűlni hagyjuk a tepsiben, meghintjük vaníliás porcukorral, s felszeleteljük.

Piskótatészta

Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A 3 tojássárgáját porcukorral habosra keverjük.
A fehérjehabot óvatosan a sárgájához tesszük, s óvatosan kanalanként a lisztet is belekanalazzuk. Habverővel óvatosan összekeverjük, s a gyümölcsre öntjük, hogy teljesen befedje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x23x6

Ezt a süteményt mindig elkészítem a piros gyümölcsök érésekor.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Tejmentes szilvás lepény

Grízes-epres süti

Sós-édes scones

Karamell rétegen sült szilvás sütemény

Legegyszerűbb reform meggyes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept