édes süti fantáziasütik

Gyümölcsös süti kókuszgolyó álruhában

Boszi

Boszi

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 8 db tojás
• 20 dkg porcukor
• 4 ek víz (hideg)
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg rétesliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 340 g ananászkonzerv (szeletelt)
• 110 g meggybefőtt
• 1 csipet só
• 3 csepp citromlé
• 0.5 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

• 3 dl tej
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg kókuszreszelék

A mázhoz

• 10 dkg tortabevonó
• 3 ek napraforgó olaj

A kókuszgolyóhoz (1 adag)

• 50 dkg kekszmorzsa (vagy darált babapiskóta, édes vajas keksz, piskóta)
• 2 ek cukrozatlan kakaópor (lehet több is)
• 10 dkg margarin
• 10 dkg porcukor (vagy kristálycukor)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg kókuszreszelék

A ízesítéshez ízlés szerint

• 2 dl meggylé
• 2 ek rum
• 20 ml rumaroma (tejben elkevert)
• 2 dl tej
• 2 dl feketekávé
• 20 dkg sárgabaracklekvár
• 1 marék mazsola
• 10 dkg meggy (a golyó közepébe )
• 20 dkg gesztenyemassza
• 2 csepp ételfesték (a színezéshez)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

971

Kalória

13.6g

Fehérje

133.4g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

87.1g

Víz

120.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

72.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 37g tojás

  46 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 17g rétesliszt

  61 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 28g ananászkonzerv

  17 kcal

• 9g meggybefőtt

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g margarin

  3 kcal

A krémhez

• 25g tej

  14 kcal

• 4g vaníliás pudingpor

  14 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 8g kókuszreszelék

  55 kcal

A mázhoz

• 8g tortabevonó

  46 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A kókuszgolyóhoz (1 adag)

• 42g kekszmorzsa

  175 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 8g kókuszreszelék

  55 kcal

A ízesítéshez ízlés szerint

• 17g meggylé

  7 kcal

• 1g rum

  3 kcal

• 2g rumaroma

  0 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 17g feketekávé

  1 kcal

• 17g sárgabaracklekvár

  46 kcal

• 2g mazsola

  5 kcal

• 8g meggy

  4 kcal

• 17g gesztenyemassza

  30 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 971 kcal

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 440g tojás

  554 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 200g rétesliszt

  728 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 340g ananászkonzerv

  204 kcal

• 110g meggybefőtt

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

A krémhez

• 300g tej

  168 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 100g kókuszreszelék

  660 kcal

A mázhoz

• 100g tortabevonó

  546 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

A kókuszgolyóhoz (1 adag)

• 500g kekszmorzsa

  2095 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g kókuszreszelék

  660 kcal

A ízesítéshez ízlés szerint

• 200g meggylé

  80 kcal

• 16g rum

  37 kcal

• 20g rumaroma

  0 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 200g feketekávé

  18 kcal

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 100g meggy

  45 kcal

• 200g gesztenyemassza

  358 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 11624 kcal

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 10.2g tojás

  13 kcal

• 4.6g porcukor

  18 kcal

• 0.7g víz

  0 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 4.6g rétesliszt

  17 kcal

• 0.2g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 7.9g ananászkonzerv

  5 kcal

• 2.5g meggybefőtt

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0.1g margarin

  1 kcal

A krémhez

• 7g tej

  4 kcal

• 1g vaníliás pudingpor

  4 kcal

• 0.2g vaníliás cukor

  1 kcal

• 4.6g margarin

  33 kcal

• 4.6g porcukor

  18 kcal

• 2.3g kókuszreszelék

  15 kcal

A mázhoz

• 2.3g tortabevonó

  13 kcal

• 0.6g napraforgó olaj

  5 kcal

A kókuszgolyóhoz (1 adag)

• 11.6g kekszmorzsa

  49 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 2.3g margarin

  17 kcal

• 2.3g porcukor

  9 kcal

• 0.2g vaníliás cukor

  1 kcal

• 2.3g kókuszreszelék

  15 kcal

A ízesítéshez ízlés szerint

• 4.6g meggylé

  2 kcal

• 0.4g rum

  1 kcal

• 0.5g rumaroma

  0 kcal

• 4.6g tej

  3 kcal

• 4.6g feketekávé

  0 kcal

• 4.6g sárgabaracklekvár

  13 kcal

• 0.5g mazsola

  2 kcal

• 2.3g meggy

  1 kcal

• 4.6g gesztenyemassza

  8 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.6 g

Zsír

• Összesen

  43.1 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  121 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  810.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  166 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  262 mg

• Nátrium

  290 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  133.4 g

• Cukor

  72 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  87.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  266 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  247 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  223 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  175 micro

Összesen 971 kcal

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  162.8 g

Zsír

• Összesen

  516.6 g

• Telített zsírsav

  218 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  161 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  94 g

• Koleszterin

  1448 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9730 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  241 mg

• Kálcium

  1990 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  817 mg

• Foszfor

  3144 mg

• Nátrium

  3476 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1600.3 g

• Cukor

  867 mg

• Élelmi rost

  81 mg

Víz

• Összesen

  1045.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3187 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  43 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  301 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  314 micro

• Kolin:

  1296 mg

• Retinol - A vitamin:

  2962 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  2682 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2103 micro

Összesen 11624 kcal

• 5% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  225.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  81 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.1 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  24.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  49 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Süti:
2. A sütőt előmelegítjük. Egy tepsit (közepes) kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy legyen az oldalán is papír, mert úgy tudjuk majd kivenni.
3. A tojások fehérjéjét kézi habverővel 1 csipet sóval és pár csepp citrommal elkezdjük felverni 1-2 percig.
4. Hozzáadjuk a vizet, és tovább verjük. Belekeverjük a cukrot, és tovább verjük. Kis idő után egyenként belekeverjük a tojássárgákat, közben folyamatosan verjük.
5. Így verjük, amíg jó krémes lesz. Ekkor óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
6. Ezt a masszát ketté vesszük, és az egyikbe belekeverjük a kakaót.
7. A sütőpapíros tepsit vékonyan kikenjük margarinnal, majd a jól lecsöpögtetett ananászt és meggyet elrendezzük benne.
8. Először a sárga, majd a barna masszát ráöntjük a gyümölcsökre, és betesszük a sütőbe (tűpróba!).
9. Ha megsült, a rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni. Ha már jó, akkor előveszünk egy megfelelő méretű tálcát, és úgy tesszük rá a tésztát, hogy a gyümölcs legyen felül. Lehúzzuk a kihűlt tésztáról a sütőpapírt..
10. Nagyon óvatosan félbevágjuk, és félretesszük a felső réteget.
11. Krém:
12. A tejben megfőzzük a pudingot, és hagyjuk hűlni.
13. A margarint kikeverjük a cukorral, majd a hideg pudingot apránként és a vaníliás cukrot is belekeverjük Végül a kókuszreszeléket is belekeverjük.
14. A tésztára kenjük a krémet, de hagyjunk a tetejére és az oldalára is.
15. Nagyon óvatosan ráhelyezzük a gyümölcsös tortalapot is, vigyázva ne szakadjon le a gyümölcs.
16. A csokit gőz fölött felolvasztjuk, és belekeverjük az olajat. Ha kicsit hűlt, a krémre csorgatjuk ill. elkenjük, és betesszük a hűtőbe, amíg elkészülnek a kókuszgolyók.
17. Kókuszgolyók:
18. A hozzávalókat összegyúrjuk, hogy jól formázhatóak legyenek.
19. Nedves kézzel golyókat formázunk, és megforgatjuk kókuszban. (Ha színes lesz, akkor megszínezni előtte a kókuszt.
20. Tálcára sorakoztatjuk, és a hűtőben pihentetjük.
21. Ha már jó, fogpiszkálóval rögzítjük a sütihez.
22. Díszíthető, ahogy szeretnénk!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: kb. 39x27

Férjem unokahúga ballagot, és kókuszgolyó imádó. Innen jött az ötlet. Persze szerettem volna valami sütit is, így összekapcsoltam a kettőt. A süti magában is nagyon finom, valamikor a muffinmagus.hu-ról nyomtattam ki. Köszönet érte. Ha nem lesz nagyon magas a tészta, nem fontos félbevágni az eredeti recept szerint. Nem rontotta el, hogy kettőbe vágtam, sőt! A kókuszgolyó gyártása semmi nehézséget nem okoz, hacsak azt nem, hogy ha valaki beborítja velük az egész sütit úgy, mint én, legalább 3-4 adag golyó kell. Időben sem semmi, mert én mindegyik közepébe tettem egy fél meggyet. A kókuszgolyó összetételét úgy variáljuk, ahogy akarjuk, a lényeg a formálhatósága.

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Retro tuskó

Répaföld tortácska

Battenberg szelet

Háztető

Piramis-szelet a legjobb recept alapján

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lekváros gombóc
• máglyarakás
• kevert sütemény
• hájas sütemény
• clafoutis

További receptek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept