Gyümölcsös tiramisu
Tomatotree
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 20 dkg piskótalap (3 tojásos, hagyományos, 20x30 cm-es)
- 20 dkg piskótalap (3 tojásos, hagyományos, 20x30 cm-es)
- 0.5 kg eper (vagy mirelit vegyes gyümölcs)
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojássárgája
- 2 dl habtejszín (helyettesíthető a tojások felvert fehérjével is)
- 1 csomag habfixáló
- 1 ek likőr (vagy szörp)
Tápanyag és kalória
608
Kalória
9.9g
Fehérje
68.1g
Szénhidrát
33.2g
Zsír
120g
Víz
250.6g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
48.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
33g piskótalap
97 kcal
-
33g piskótalap
97 kcal
-
83g eper
25 kcal
-
42g mascarpone
168 kcal
-
17g porcukor
65 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
13g tojássárgája
43 kcal
-
33g habtejszín
97 kcal
-
1g habfixáló
5 kcal
-
2g likőr
5 kcal
Összesen 608 kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g piskótalap
580 kcal
-
200g piskótalap
580 kcal
-
500g eper
150 kcal
-
250g mascarpone
1010 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
10g likőr
33 kcal
Összesen 3651 kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
12.8g piskótalap
37 kcal
-
12.8g piskótalap
37 kcal
-
32.1g eper
10 kcal
-
16g mascarpone
65 kcal
-
6.4g porcukor
25 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
5.1g tojássárgája
17 kcal
-
12.8g habtejszín
37 kcal
-
0.5g habfixáló
2 kcal
-
0.6g likőr
2 kcal
Összesen 234 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.9 g
Zsír
-
Összesen
33.2 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
757.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
183 mg
-
Nátrium
436 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
68.1 g
-
Cukor
49 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
120 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
177 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
46 mg
-
D vitamin:
43 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
-
Kolin:
144 mg
-
Retinol - A vitamin:
173 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
40 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
223 micro
Összesen 608 kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
59.6 g
Zsír
-
Összesen
199.3 g
-
Telített zsírsav
58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
1504 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4543.8 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
85 mg
-
Kálcium
599 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
123 mg
-
Foszfor
1100 mg
-
Nátrium
2613 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
408.4 g
-
Cukor
292 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
719.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1061 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
278 mg
-
D vitamin:
256 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
426 micro
-
Kolin:
866 mg
-
Retinol - A vitamin:
1038 micro
-
α-karotin
34 micro
-
β-karotin
242 micro
-
β-crypt
34 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1337 micro
Összesen 3651 kcal
- 4% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
12.8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
291.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
71 mg
-
Nátrium
168 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.2 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
46.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
67 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
86 micro
Összesen 234 kcal
Elkészítés
- A mascarponét habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és az egyenként hozzáadott tojássárgákkal.
- A hideg tejszínt kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a habfixálót, majd belekeverjük a tojásos mascarpone krémbe.
- A sárga piskótalapot beleterítjük egy négyszögletes tálba (vagy vissza a tepsibe, amiben sütöttük a piskótát), meglocsoljuk pár evőkanál illatos likőrrel (pl. narancs, meggy). (Ha gyerekeknek készítjük helyettesítsük szörppel, a lényeg, hogy a piskóta kicsit elázzon.)
- A krém felét a piskótára kenjük, belenyomkodjuk a gyümölcs felét. Erre kerül a kakaós piskótalap, amit ugyancsak megkínálunk az illatos likőrrel.
- Ráhalmozzuk a maradék krémet, és kirakjuk a gyümölcs megmaradt felével. Citromfűlevélkékkel csinosítjuk, majd legalább 8 órára behűtjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x30
A tiramisu fenséges desszert... annak, aki szereti a kávé ízét. Hogy az se maradjon ki az élvezetből, aki nem szereti, gyümölcsökkel próbálkoztam. Olyannyira bejött, hogy azóta kávésat már nem is készítek. Kicsit időigényesebb, hogy magam sütöm a piskótát is, de így szeretjük igazán. Nem annyira macerás, mint amennyire annak tűnik, és az eredmény kárpótol a fáradságért! Szülinapi kívánságra, sátoros ünnepekre biztos, hogy elkészítem, és karácsonykor garantáltan dupla adag jár belőle a családnak! A piros bogyós gyümölcsök sajátkezűleg vannak lefagyasztva, ezért külön beszerzést nem igényelnek, és olykor a mascarpone is jóárasítva van itt-ott. Az a kis piskótasütés meg nem kihívás!
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Tiramisu alaprecept
A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...
Mákos guba egyszerűen
A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept