Nosalty logó

Gyümölcsös tiramisu dorcus konyhájából

Name: Gyümölcsös tiramisu dorcus konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Cukor; 2 dl Víz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 450 g Erdei gyümölcs mix; 25 dkg Mascarpone; 200 g Fehér csokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 5 ml Mandulaaroma; 250 ml Habtejszín; 40 dkg Babapiskóta; 25 dkg Eper

dorcus89

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szirup

10 dkg cukor
2 dl víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Krém

450 g erdei gyümölcs mix
25 dkg mascarpone
200 g fehér csokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj
5 ml mandulaaroma
250 ml habtejszín

Plusz

40 dkg babapiskóta
25 dkg eper

Tápanyag és kalória

837

Kalória

11.4g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

102.8g

Víz

53.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

Szirup

17g cukor

65 kcal
33g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Krém

75g erdei gyümölcs mix

31 kcal
42g mascarpone

168 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Plusz

67g babapiskóta

251 kcal
42g eper

13 kcal

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

Szirup

100g cukor

387 kcal
200g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krém

450g erdei gyümölcs mix

185 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Plusz

400g babapiskóta

1504 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 5016 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

Szirup

4.6g cukor

18 kcal
9.3g víz

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Krém

20.9g erdei gyümölcs mix

9 kcal
11.6g mascarpone

47 kcal
9.3g fehér csokoládé

50 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.2g mandulaaroma

0 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal

Plusz

18.6g babapiskóta

70 kcal
11.6g eper

3 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

104 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

97.9 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

102.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.5 g

Zsír

Összesen

260.8 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

319 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1842.1 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

626 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

557 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

587.1 g
Cukor

394 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

616.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

718 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 5016 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Szirup

A cukrot felöntjük a vízzel, közepes lángon elkezdjük melegíteni annyira, hogy megolvadjon a cukor. Levesszük a tűzről, és belereszeljük a citrom héját, belecsavarjuk a levét. Hagyjuk hűlni.

Krém

Közben gőz fölött a csokit egy kis olajjal elkezdjük olvasztani.
A felengedett gyümölcskeveréket vagy friss gyümölcsöket botmixerrel pürésítjük.
A tejszínt robotgéppel -magas fokozaton- keményre habosítjuk.
A mascarponét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a mandulaaromát, a gyümölcspürét, a felolvasztott fehér csokit és a habtejszínt, majdfakanállal összeforgatjuk.

Plusz

Fogunk egy kerek tortaformát vagy üvegedényt. A babapiskótákat pár pillanatra a cukros keverékbe mártjuk, majd a tál alján egymás mellé rendezgetjük úgy, hogy teljesen kitöltse azt. Most erre jöhet a krém fele, majd a félbevágott eprek felét is hozzászórjuk. Jöhet megint egy réteg mártogatott piskóta, majd a krém maradéka, és végül szépen sorba rendezzük az epreket a tetején.
Pár órára hűtőbe tesszük, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Anyu névnapjára akartam sütni valami olyat, amit még nem csináltunk, de ő már rég kinézte magának, hogy szeretné megsütni. Megnéztem a gépén, miket mentett el magának, gondoltam gyorsan összedobom neki, mire hazajön a munkából. Persze csak olyan recepteket mentett el magának, amiket órákig kell készíteni, 4 krémes tésztás, 6 tojásos piskótás, felfőzött krém és stb, stb. Na mondom "Húúúhaaa". Nem, mintha nem tudnám megcsinálni, de nem akartam egész délután a konyhában sürgölődni. Ekkor jutott eszembe az epermisu. A tiramisut szereti, az epret szereti, hát rossz ember nem lehet! :) Végül nem epermisu lett, hanem a saját ötleteim alapján kiegészített erdeimisu.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Áfonyamisu

Tiramisu ahogy pamarika készíti

Tojáslikőrös-málnás tiramisu

Epres tiramisu házi savoiardival

Tiramisu házi piskótával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept