Gyümölcsös-túrós kölestorta
NS
4adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg köles
- 1 csipet só
- 2 l tej
- 7 dkg vaj (vagy margarin)
- 6 ek cukor
- 25 dkg tehéntúró
- 7 db tojás
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
A tetejére
- 3 dl tejföl
- 50 dkg erdei gyümölcs mix (vagy bármilyen más gyümölcs)
Tápanyag és kalória
1388
Kalória
51.8g
Fehérje
143.6g
Szénhidrát
59.3g
Zsír
178.4g
Víz
404.5g
Koleszterin
10.7g
Élelmi rost
39.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
125g köles
473 kcal
-
0g só
0 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
18g vaj
125 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
96g tojás
121 kcal
-
4g vaj
25 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
A tetejére
-
75g tejföl
149 kcal
-
125g erdei gyümölcs mix
51 kcal
Összesen 1388 kcal
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
500g köles
1890 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2000g tej
1120 kcal
-
70g vaj
502 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
385g tojás
484 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
A tetejére
-
300g tejföl
594 kcal
-
500g erdei gyümölcs mix
205 kcal
Összesen 5550 kcal
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
12.2g köles
46 kcal
-
0g só
0 kcal
-
48.9g tej
27 kcal
-
1.7g vaj
12 kcal
-
1.5g cukor
6 kcal
-
6.1g tehéntúró
9 kcal
-
9.4g tojás
12 kcal
-
0.3g vaj
2 kcal
-
0.4g finomliszt
1 kcal
A tetejére
-
7.3g tejföl
15 kcal
-
12.2g erdei gyümölcs mix
5 kcal
Összesen 135 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
51.8 g
Zsír
-
Összesen
59.3 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
404 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2392.1 g
-
Cink
166 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
759 mg
-
Vas
130 mg
-
Magnézium
165 mg
-
Foszfor
710 mg
-
Nátrium
414 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
143.6 g
-
Cukor
40 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
178.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
372 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
69 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
-
Kolin:
268 mg
-
Retinol - A vitamin:
367 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
52 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
430 micro
Összesen 1388 kcal
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
207.2 g
Zsír
-
Összesen
237.1 g
-
Telített zsírsav
117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
1618 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9568.5 g
-
Cink
664 mg
-
Szelén
135 mg
-
Kálcium
3036 mg
-
Vas
521 mg
-
Magnézium
661 mg
-
Foszfor
2840 mg
-
Nátrium
1654 mg
-
Réz
29 mg
-
Mangán
28 mg
Szénhidrát
-
Összesen
574.6 g
-
Cukor
159 mg
-
Élelmi rost
43 mg
Víz
-
Összesen
713.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1489 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
278 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
609 micro
-
Kolin:
1070 mg
-
Retinol - A vitamin:
1469 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
208 micro
-
β-crypt
33 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1719 micro
Összesen 5550 kcal
- 12% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
5.8 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
233.7 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
74 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
17.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
36 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
36 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
42 micro
Összesen 135 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A megtisztított, megmosott kölest csipetnyi sóval ízesítve megfőzzük a tejben (addig, amíg a köles teljesen magába szívja a tejet), közepes tűzön, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész beletesszük a vajat, a cukrot, és jól elkavarjuk.
- Megvárjuk, amíg kihűl, és hozzáadjuk a túrót, meg a tojások jól kikevert sárgáját. Végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Egy kerek piteformát kivajazunk, kilisztezünk, és beleöntjük a kölesmálét, és egyenletesen elterítjük, úgy hogy kb. 5 cm magas legyen.
- Megkenjük tejföllel, elosztjuk rajta a feldarabolt gyümölcsöket (télen befőttet is lehet), majd előmelegített sütőben sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30
A Vidék Íze magazin egyik számában bukkantam rá a receptre, amit kicsit más formába "öntöttem": tortának sütöttem meg.
Hasonló receptek
Pudingos-lekváros gyümölcstorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán trópusi pavlova
Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel
Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept