Nosalty logó

Gyümölcsös-túrós-mogyorós süti

Name: Gyümölcsös-túrós-mogyorós süti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Cukor; 1 ek Citromhéj reszelt; 10 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 40 g Törökmogyoró őrölt; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 47 dkg Őszibarack; 250 ml Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csomag Habfixáló

Alkonyat

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

10 dkg cukor
1 ek citromhéj (reszelt)
10 dkg finomliszt
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
40 g törökmogyoró (őrölt)

Krémhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
47 dkg őszibarack
250 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

462

Kalória

12.1g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

112.4g

Víz

124.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

42.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

13g cukor

48 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g törökmogyoró

31 kcal

Krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
13g mascarpone

51 kcal
19g porcukor

73 kcal
59g őszibarack

22 kcal
31g habtejszín

91 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

100g cukor

387 kcal
0g citromhéj

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g törökmogyoró

252 kcal

Krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g mascarpone

404 kcal
150g porcukor

581 kcal
470g őszibarack

176 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 3688 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

5.8g cukor

22 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
12.7g tojás

16 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.3g törökmogyoró

15 kcal

Krémhez

14.4g tehéntúró

21 kcal
5.8g mascarpone

23 kcal
8.7g porcukor

33 kcal
27.1g őszibarack

10 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.8 g
Cink

82 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

128 mg
Vas

63 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

110 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.7 g

Zsír

Összesen

180.8 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

998 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5342.5 g
Cink

655 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1027 mg
Vas

508 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1933 mg
Nátrium

883 mg
Réz

26 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

431.3 g
Cukor

339 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

899.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1080 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

649 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

890 micro
β-crypt

320 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1402 micro

Összesen 3688 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.1 g
Cink

38 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

59 mg
Vas

29 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

51 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral és a citromhéjjal.
A tojássárgákat kihabosítjuk a vaníliás cukorral.
A két masszát óvatosan egybeforgatjuk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és az őrölt mogyoróval, majd hozzákeverjük a tojásos masszához.
Egy formát kibélelünk sütőpapírral, az alját megkenjük egy kis vajjal, és belesimítjuk a tésztát.
160°C-on előmelegített légkeveréses sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróba), majd hagyjuk a formában kihűlni.

Krémhez

A krémhez a túrót elkeverjük a porcukorral, mascarponéval és a fél üveg vanília aromával.
A tejszínt a vaníliás cukorral elkezdjük felverni, majd félidőben hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós krémbe.
A barackokat apró kockára vágjuk, jól lecsöpögtetjük, és elkeverjük a krémbe.
A tésztát középen kettévágjuk, és megkenjük a krémmel (egy kis adagot hagyunk, hogy a tetejét vékonyan meg tudjuk kenni), majd befedjük a másik lappal, és jöhet a kis maradék krém a tetejére.
Díszíthetjük gyümölccsel, barackkal vagy málnával.
Hűtőbe tesszük dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Azt hiszem, bőven elég elismerés ennek a sütinek, hogy senkinek nem volt elég 1 nagy szelet.:-)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Barackos-kekszes túrótorta

Zabpelyhes szilvás torta

Cseresznyés-mascarponés túrótorta

Epres-túrós torta Salamon Csillától

Születésnapi málnatorta túróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept