Nosalty logó

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából

Name: Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj puha; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 5 dkg Étkezési keményítő; 0 csomag Sütőpor; 4 db Őszibarack; 3 db Tojás; 10 dkg Vaj puha; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Tehéntúró; 5 dkg Étkezési keményítő; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 3 ek Lekvár/ dzsem

Mandula

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (puha)
12.5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
15 dkg finomliszt
5 dkg étkezési keményítő
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

4 db őszibarack
3 db tojás
10 dkg vaj (puha)
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró
5 dkg étkezési keményítő
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
3 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

599

Kalória

16.6g

Fehérje

71g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

131.8g

Víz

166.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
16g cukor

60 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
19g finomliszt

68 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

64g őszibarack

24 kcal
21g tojás

26 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g lekvár/ dzsem

21 kcal

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

508g őszibarack

190 kcal
165g tojás

208 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal

Összesen 4793 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

4.9g vaj

35 kcal
6.1g cukor

23 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.3g tojás

7 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

24.7g őszibarack

9 kcal
8g tojás

10 kcal
4.9g vaj

35 kcal
4.9g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
24.3g tehéntúró

36 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.9g lekvár/ dzsem

8 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

890 g
Cink

163 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

138 mg
Vas

126 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

120 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

132.6 g

Zsír

Összesen

223 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7120.3 g
Cink

1305 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1102 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

2367 mg
Nátrium

963 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

567.8 g
Cukor

341 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1054.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1833 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

801 mg
Retinol - A vitamin:

1729 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1106 micro
β-crypt

351 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1689 micro

Összesen 4793 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.6 g
Cink

63 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

53 mg
Vas

49 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

47 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformánkat kivajazzuk.
A tésztához a puha vajat habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a tojásokat, végül beleforgatjuk a sütőporral és keményítővel elkevert lisztet is. A tortaformába simítjuk, és 25-30 percig sütjük, hogy kérget kapjon a teteje.
Közben meghámozzuk a barackokat, gerezdekre vágjuk.
A túrókrémhez szétválasztunk két tojást, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, felhasználásig hűtőbe tesszük. A vajat habosra keverjük a cukrokkal majd a két tojás sárgájával plusz még egy tojást beleütünk. Hozzákeverjük az áttört túrót, a reszelt citromhéjat, összekeverjük a keményítővel is. Végül óvatosan a fehérjehabba forgatjuk.
Kivesszük a tésztát, megkenjük pár kanál lekvárral (esetemben cseresznye), elrendezzük rajta a gyümölcsöket, befedjük a túrókrémmel, és visszatesszük a sütőbe további 45 percre (ekkor már hőlégkeverésesen). Majd kikapcsoljuk a sütőt, és még 10 percig otthagyjuk.
A formában hagyjuk hűlni, langyosan már lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Egy jó barátunk előrehozott születésnapjára készült a torta. Gyorsan elfogyott az utolsó morzsáig. Az eredeti recept a mindmegette.hu-ról származik, ez egy kissé átdolgozott verziója. Bármilyen gyümölccsel és lekvárral finom, a lényeg, hogy jól harmonizáljon!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Ribizlis sült túrótorta

Epres-mascarpones túrótorta Zitától

Barackos-kekszes túrótorta

Epres túrótorta Tina-anya konyhájából

Barackos túrótorta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept