Nosalty logó

Gyümölcsös túrótorta Zera konyhájából

Name: Gyümölcsös túrótorta Zera konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Víz; 8 púpozott ek Cukor; 8 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Habtejszín; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Eper ízlés szerint

Zera84

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

4 db tojás
4 evőkanál víz
8 púpozott ek cukor
8 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor

Hozzávalók a krémhez

2 dl habtejszín
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj

Hozzávalók a díszítéshez

20 dkg eper (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

517

Kalória

13g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

84.9g

Víz

117.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a piskótához

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Hozzávalók a krémhez

25g habtejszín

73 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g mascarpone

126 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

25g eper

8 kcal

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a piskótához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
160g cukor

619 kcal
160g finomliszt

582 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Hozzávalók a krémhez

200g habtejszín

584 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

200g eper

60 kcal

Összesen 4129 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a piskótához

13.3g tojás

17 kcal
1.9g víz

0 kcal
9.7g cukor

38 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

12.1g habtejszín

35 kcal
15.2g tehéntúró

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.2g mascarpone

61 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Hozzávalók a díszítéshez

12.1g eper

4 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822.5 g
Cink

82 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

175 mg
Vas

63 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

168 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

202.4 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

942 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6580.2 g
Cink

654 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1396 mg
Vas

508 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

2394 mg
Nátrium

1345 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

475.1 g
Cukor

343 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

679.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

870 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1053 micro

Összesen 4129 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.8 g
Cink

40 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

85 mg
Vas

31 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

82 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

A piskótához a vizet a tojások sárgájával elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, és alaposan összekeverjük.
Óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet, majd a felvert tojások fehérjét is.
22 cm-es tortaformába tesszük, megsütjük.

Hozzávalók a krémhez

A tejszínt kemény habbá verjük, félretesszük.
A túrót áttörjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Hozzáadjuk a habbá vert tejszínt, és összekeverjük.
A kihűlt piskótakorongot visszatesszük a kapcsos tortaformába. A citromos krémet a piskótára kenjük, tetejét tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítjük.
Legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Véletlenül találtan a receptet az interneten évekkel ezelőtt. Egy kicsit módosítottam, és rendszeresen elkészítem családtagok szülinapjára.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Legényfogó túrótorta

Túrótorta kánikulában

Zsiráf torta

Kókuszos-ananászos túrótorta

Áfonyás túrótorta Era konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept