Nosalty logó

Befőttpuding keményítővel mikróban

Name: Befőttpuding keményítővel mikróban
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Barackbefőtt 1 üveg bármilyen befőtt; 1 dl Tej feleannyi tej; 2 dkg Étkezési keményítő minden negyed liter folyadékra; 1 ek Édesítőszer ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromhéj ízlés szerint; 1 teáskanál Vaníliaaroma ízlés szerint; 1 ek Rum ízlés szerint

musicus2

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg barackbefőtt (1 üveg bármilyen befőtt)
1.3 dl tej (feleannyi tej)
2 dkg étkezési keményítő (minden negyed liter folyadékra)
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint)
1 teáskanál vaníliaaroma (ízlés szerint)
1 ek rum (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.4g

Fehérje

5.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

20g

Víz

Koleszterin

317.3mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

21g barackbefőtt

11 kcal
10g tej

6 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g rum

2 kcal

Összesen 25 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

250g barackbefőtt

135 kcal
125g tej

70 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 304 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

58g barackbefőtt

31 kcal
29g tej

16 kcal
4.6g étkezési keményítő

18 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.9g rum

4 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 25 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

239.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

440 micro
β-crypt

185 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 304 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A befőttet beleöntjük abba az edénybe, amiben a pudingot majd megfőzzük, és tálaljuk.
Merülő mixerrel rövid ideig megdolgozzuk, hogy kis gyümölcsdarabok is maradjanak benne, ne legyen püré az egész.
Hozzáöntjük a tej nagyobb részét.
Megkóstoljuk, édesítjük ízlés szerint.
Hozzákeverjük a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliaaromát, ismét megkóstoljuk, és igazítunk az ízeken.
A tej kisebb részében simára keverjük a keményítőt, majd elegyítjük az egészet.
A mikróban mennyiségtől függően 12-15 percig főzzük. Félidőben az edényről levesszük a fedőt, megkeverjük a pudingot, majd fedő nélkül tovább főzzük, de most már nem a legmagasabb fokozaton.
Hozzáöntjük a rumot, elegyítjük.
Ha a puding már nem nagyon meleg, hűtőben tartjuk néhány óráig.
Díszítjük, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 25

Nagylány tavaly finom őszibarackbefőttet készített, és mivel lassan itt a barackszezon, meg kellene enni. Ilyen helyzetben mi más az, amit egy férj elkészíteni merészel (és tud)? Hát persze, hogy a puding. Sikerült, hála az Úrnak, közmegelégedésre elfogyott néhány óra alatt. Ezért közreadom a receptet. A maga teljes pompájában nem tudtam lefotózni, mert amíg elővettem a gépezetet, már eltűnt belőle egy negyed. A díszítésen a fekete gömböckék mélyhűtött Otelló szőlőszemek, amiket a feleségem tett el tavaly, és desszertként kínál bonbon helyett azóta is, nagy sikerrel.

Hasonló receptek

Összes puding

Kefires chia puding

Étcsokis-mákos tápiókapuding diétásan

Pudingos rizses nyalánkság meggyel

Szilvás grízpuding

Chia puding Zsírdisznóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra