Nosalty logó

Befőttpuding keményítővel mikróban

Name: Befőttpuding keményítővel mikróban
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Barackbefőtt 1 üveg bármilyen befőtt; 1 dl Tej feleannyi tej; 2 dkg Étkezési keményítő minden negyed liter folyadékra; 1 ek Édesítőszer ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromhéj ízlés szerint; 1 teáskanál Vaníliaaroma ízlés szerint; 1 ek Rum ízlés szerint

musicus2

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg barackbefőtt (1 üveg bármilyen befőtt)
1.3 dl tej (feleannyi tej)
2 dkg étkezési keményítő (minden negyed liter folyadékra)
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint)
1 teáskanál vaníliaaroma (ízlés szerint)
1 ek rum (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.4g

Fehérje

5.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

20g

Víz

Koleszterin

317.3mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

21g barackbefőtt

11 kcal
10g tej

6 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g rum

2 kcal

Összesen 25 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

250g barackbefőtt

135 kcal
125g tej

70 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 304 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

58g barackbefőtt

31 kcal
29g tej

16 kcal
4.6g étkezési keményítő

18 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.9g rum

4 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 25 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

239.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

440 micro
β-crypt

185 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 304 kcal

0% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A befőttet beleöntjük abba az edénybe, amiben a pudingot majd megfőzzük, és tálaljuk.
Merülő mixerrel rövid ideig megdolgozzuk, hogy kis gyümölcsdarabok is maradjanak benne, ne legyen püré az egész.
Hozzáöntjük a tej nagyobb részét.
Megkóstoljuk, édesítjük ízlés szerint.
Hozzákeverjük a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliaaromát, ismét megkóstoljuk, és igazítunk az ízeken.
A tej kisebb részében simára keverjük a keményítőt, majd elegyítjük az egészet.
A mikróban mennyiségtől függően 12-15 percig főzzük. Félidőben az edényről levesszük a fedőt, megkeverjük a pudingot, majd fedő nélkül tovább főzzük, de most már nem a legmagasabb fokozaton.
Hozzáöntjük a rumot, elegyítjük.
Ha a puding már nem nagyon meleg, hűtőben tartjuk néhány óráig.
Díszítjük, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 25

Nagylány tavaly finom őszibarackbefőttet készített, és mivel lassan itt a barackszezon, meg kellene enni. Ilyen helyzetben mi más az, amit egy férj elkészíteni merészel (és tud)? Hát persze, hogy a puding. Sikerült, hála az Úrnak, közmegelégedésre elfogyott néhány óra alatt. Ezért közreadom a receptet. A maga teljes pompájában nem tudtam lefotózni, mert amíg elővettem a gépezetet, már eltűnt belőle egy negyed. A díszítésen a fekete gömböckék mélyhűtött Otelló szőlőszemek, amiket a feleségem tett el tavaly, és desszertként kínál bonbon helyett azóta is, nagy sikerrel.

Hasonló receptek

Összes puding

Kiwis chiamag puding

Kókuszpuding aszalt szilvával

Japán puding

Török rizspuding

Tiramisus chiapuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept