Nosalty logó

Gyümölcssaláta-torta

séfike

12adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
2 bögre cukor
2 bögre finomliszt
200 ml víz (langyos)
1 csomag sütőpor

Krém

500 ml tej
700 g sűrített tej (cukrozott) (2 doboz)
6 db tojássárgája
6 evőkanál kukoricakeményítő
200 g habtejszín (1 doboz, cukrozatlan)
3 púpozott ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
690 g őszibarackkonzerv (egy nagy és egy közepes konzerv)
580 g ananászkonzerv (egy nagy konzerv (szeletelt))
4 közepes db kivi
0.5 közepes db kékszőlő
10 g piros ribizli (egy kis maroknyi)

Bevonat

500 ml növényi tejszín
175 g sűrített tej (cukrozott) (fél doboz)
90 g tejpor

Tápanyag és kalória

893

Kalória

18.7g

Fehérje

141.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

189.2g

Víz

249.9g

Koleszterin

Élelmi rost

108.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
38g cukor

148 kcal
25g finomliszt

91 kcal
17g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

42g tej

23 kcal
58g sűrített tej (cukrozott)

187 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
17g habtejszín

49 kcal
5g cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
58g őszibarackkonzerv

41 kcal
48g ananászkonzerv

29 kcal
33g kivi

15 kcal
8g kékszőlő

5 kcal
1g piros ribizli

0 kcal

Bevonat

42g növényi tejszín

105 kcal
15g sűrített tej (cukrozott)

47 kcal
8g tejpor

37 kcal

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
460g cukor

1780 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
700g sűrített tej (cukrozott)

2247 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
90g kukoricakeményítő

343 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g cukor

232 kcal
6g citromhéj

3 kcal
690g őszibarackkonzerv

497 kcal
580g ananászkonzerv

348 kcal
400g kivi

185 kcal
90g kékszőlő

60 kcal
10g piros ribizli

5 kcal

Bevonat

500g növényi tejszín

1255 kcal
175g sűrített tej (cukrozott)

562 kcal
90g tejpor

446 kcal

Összesen 10726 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

6g tojás

8 kcal
8.3g cukor

32 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
3.6g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krém

9.1g tej

5 kcal
12.7g sűrített tej (cukrozott)

41 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
1.6g kukoricakeményítő

6 kcal
3.6g habtejszín

11 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
12.5g őszibarackkonzerv

9 kcal
10.5g ananászkonzerv

6 kcal
7.3g kivi

3 kcal
1.6g kékszőlő

1 kcal
0.2g piros ribizli

0 kcal

Bevonat

9.1g növényi tejszín

23 kcal
3.2g sűrített tej (cukrozott)

10 kcal
1.6g tejpor

8 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1333.7 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

459 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

297 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

141.4 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

189.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 893 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

224.8 g

Zsír

Összesen

353.1 g
Telített zsírsav

238 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2999 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16004 g
Cink

22 mg
Szelén

412 mg
Kálcium

5510 mg
Vas

21 mg
Magnézium

616 mg
Foszfor

5852 mg
Nátrium

3566 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1696.7 g
Cukor

1304 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2270.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2606 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

387 mg
D vitamin:

616 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

698 micro
Kolin:

2876 mg
Retinol - A vitamin:

2324 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

3064 micro
β-crypt

655 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3494 micro

Összesen 10726 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy nagy tálba feltörjük a 6 tojást, és felverjük mixerrel. Hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük a tojás felhabzásáig. Hozzáadjuk a lisztet, és kanállal csomómentesre keverjük. Apránként hozzáöntjük a langyos vizet, és elkeverjük. Végül belekeverjük a sütőport. Beleöntjük a masszát a kizsírozott- lisztezett tortaformába, és megsütjük.
Miután aranybarnára sült, hagyjuk kihűlni. Kihűlés után kivesszük a formából, és három szeletre vágjuk.

Krém

Egy nagy fazékban a tej felét odatesszük melegedni a citrom héjának egy nagyobb darabjával. A héjat nem reszeljük! A kondenzált tejet egy tálba öntjük, és belekeverjük a felkavart tojássárgákat. Egy másik tálban a tej másik felét keverjük össze csomómentesre a kukoricakeményítővel. A tojássárgás keveréket a meleg, de még nem fővő tejhez adjuk, a citromhéjdarabot kivesszük. A keveréket nagyobb lángon összefőzzük, majd hozzáöntjük a keményítős-tejes keveréket és a kevés cukrot. Folyamatos kavarás mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. A masszát lehűtjük, és néha-néha belekavarunk közben. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kevés vanília esszenciát. Mikor a krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt, és egy órát állni hagyjuk. (A krém alig lesz édes, de nem is kell az legyen, hisz a szirupos piskóta, a konzerv gyümölcsök és a bevonat mind elég édes.)
Amíg a krém áll, megkezdjük a gyümölcskonzerveket vagy kompótokat, és kiöntjük egy szűrőbe, hogy a levük lecsepegjen. A formát, amiben a tésztát sütöttük, teljesen kibéleljük átlátszó fóliával úgy, hogy a fólia a forma külső oldalán is lelógjon. Ezután beleteszünk egy tésztalapot. Az ananász cukros levével meglocsoljuk a lapot. Erre jön a lehűlt krém fele, jó vastagon. A krém tetejére jönnek a gyümölcsök, szintén jó bő mennyiségben. Erre kerül egy újabb tésztalap, meglocsolva cukros lével, a maradék krém, és újból gyümölcsök. Az utolsó lappal befedjük a tortát, és még erre is kerül ananászlé. Átlátszó fóliával lefedjük, a tortát jó szorosan, és hideg helyen néhány órára állni hagyjuk.

Bevonat

A cukrozott tejszínhabot felverjük. Félig felvert állapotban hozzáöntjük fokozatosan a sűrített tejet és a tejport. Addig verjük, amíg sűrű állagot nem kapunk.
A tortát kivesszük a hidegből, levesszük a fóliát, és rátesszük a tálaló tálcát, majd ezzel együtt a tortaformát mindenestől megfordítjuk, és így a tálra fog kerülni a torta. A formát a fólia miatt könnyedén leemeljük, és végül a fóliákat is eltávolítjuk. A bevonatot elkenjük a torta tetején, és ha akarjuk, akkor az oldalát is bevonhatjuk vele. Gyümölcsökkel jó dúsan, körkörösen díszítjük.
A tálalásig végig hideg helyen (lehetőleg hűtőben) tartjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Nagyon finom, gazdag, mutatós torta, tökéletes választás bármilyen alkalomhoz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Epres gyümölcstorta HK konyhájából

Jamaicai fordított süti

Sütés nélküli pillangós torta

Kesudiós-málnás majdnem nyers torta

Gyümölcstorta cukor nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept