Nosalty logó

Gyümölcstorta cukor nélkül

Name: Gyümölcstorta cukor nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Xilit; 3 evőkanál Zabpehelyliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 0 teáskanál Napraforgó olaj 1 mk.; 5 dl Joghurt; 12%-os zsírtartalmú 5 dl Tejföl; 10 dkg Tehéntúró; 1 db Vanília kikapart belseje, vagy 3 ek vaníliás xilit; 1 dl Víz; 1 ek Zselatin púpos; 15 db Édesítőszer; bio 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dkg Ananász apróra vágva, bármilyen gyümölcs lehet; 100%-os 4 dl Almalé; 25 dkg Eper ízlés szerint, körte, málna, ribizli, stb.; színtelen 1 csomag Tortazselé; 1 teáskanál Zselatin

edan

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

3 db tojás
3 ek xilit
3 evőkanál zabpehelyliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
0.5 teáskanál napraforgó olaj (1 mk.)

Krémhez

5 dl joghurt
5 dl tejföl
10 dkg tehéntúró
1 db vanília (kikapart belseje, vagy 3 ek vaníliás xilit)
1.5 dl víz
1 ek zselatin (púpos)
15 db édesítőszer
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg ananász (apróra vágva, bármilyen gyümölcs lehet)

Tetejére

4 dl almalé
25 dkg eper (ízlés szerint, körte, málna, ribizli, stb.)
1 csomag tortazselé
1 teáskanál zselatin

Tápanyag és kalória

227

Kalória

7.8g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

173.4g

Víz

90g

Koleszterin

941.8mg

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

17g tojás

21 kcal
3g xilit

7 kcal
5g zabpehelyliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

2 kcal

Krémhez

50g joghurt

31 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g tehéntúró

15 kcal
0g vanília

0 kcal
15g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g ananász

1 kcal

Tetejére

40g almalé

18 kcal
25g eper

8 kcal
1g tortazselé

4 kcal
0g zselatin

1 kcal

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

165g tojás

208 kcal
30g xilit

72 kcal
45g zabpehelyliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Krémhez

500g joghurt

305 kcal
500g tejföl

990 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
0g vanília

0 kcal
150g víz

0 kcal
5g zselatin

17 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g ananász

13 kcal

Tetejére

400g almalé

184 kcal
250g eper

75 kcal
12g tortazselé

41 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 2262 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

7.4g tojás

9 kcal
1.4g xilit

3 kcal
2g zabpehelyliszt

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Krémhez

22.6g joghurt

14 kcal
22.6g tejföl

45 kcal
4.5g tehéntúró

7 kcal
0g vanília

0 kcal
6.8g víz

0 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g ananász

1 kcal

Tetejére

18g almalé

8 kcal
11.3g eper

3 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449.1 g
Cink

27 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

138 mg
Vas

21 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

64 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

173.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

141.2 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4491.2 g
Cink

268 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1382 mg
Vas

207 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1625 mg
Nátrium

643 mg
Réz

11 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

175.1 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1733.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

991 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

169 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

122 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

635 mg
Retinol - A vitamin:

972 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

958 micro

Összesen 2262 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.6 g
Cink

12 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

9 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Piskótához

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Béleljünk ki egy tortaformát sütőpapírral, a papírt kenjük meg vékonyan olajjal.
A zablisztet keverjük össze a sütőporral. A tojásokat válasszuk szét.
A tojások fehérjét kezdjük felverni a csipet sóval, majd evőkanalanként adjuk hozzá a xilitet, és verjük kemény habbá. Ekkor mérsékeljük minimumra a fokozatot a habverőn, és eresszük a tojások sárgáját egyenként a habba. Amikor egynemű halványsárga a massza, akkor fakanállal vagy spatulával alulról felfelé irányuló mozdulatokkal, két részletben keverjük a habhoz a sütőporos lisztet.
Kenjük a tésztát a sütőpapírra, toljuk a sütőbe, és süssük tűpróbáig (nekem 20 percig tartott). Ha elkészült, óvatosan operáljuk le róla a sütőpapírt, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez keverjük el a zselatint a 1,5 dl vízben, adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét, a citrom lereszelt héját és az édesítőtablettákat is, kevergetve melegítsük forráspontig, majd húzzuk le a tűzről. Gyors mozdulatokkal keverjük a zseléhez először a joghurtot, majd a tejfölt, végül a villával kissé átkevert túrót is. (Akár merülő turmixszal is átkeverhetjük.) Hagyjuk állni 15 percig, hogy "meghúzzon".
A piskótalapot helyezzük vissza a tortaformába, töltsük rá a joghurtos krémet, és szórjuk bele a gyümölcsöt. Tegyük a tortát hűtőbe 3-4 órára.
Ha megszilárdult a fehér krém, akkor díszítsük fel a tetejét (szeletelt) gyümölcsökkel, majd készítsük el a tetejére a zselét.
A zselébevonathoz az almalében keverjük el a színtelen tortazselét és a zselatinport, majd melegítsük forráspontig, és kevergetve hűtsük 3-4 percig.
Végül egy kanál segítségével vigyük fel, belülről kifelé haladva a gyümölcsökre. Így is hűtsük a tortát minimum 2 óráig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 25x25

Fogyókúrázó szülinaposok figyelmébe ajánlom ezt a sütit, 16 tisztességes szeletre vágva: 1 szelet 132 kcal-t, és ~11 ch-t tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Gyümölcstorta másképp

Borkrémes-csokis gyümölcstorta

Epres tejföltorta

Gyümölcstorta Horandrától

Ünnepi torta leveles tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept