Nosalty logó

Gyurka lecsója

Name: Gyurka lecsója
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Vöröshagyma; 1 kg Tv-paprika; 50 dkg Paradicsom; 2 teáskanál Füstölt pirospaprika; 25 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Rizs; 15 dkg Paprikás kolbász; 2 tk Só; 1 tk Négyszínű bors; 1 db Hegyes erős paprika

csucsu48

Gyurka lecsója

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db vöröshagyma
1 kg tv-paprika
50 dkg paradicsom
2 teáskanál füstölt pirospaprika
25 dkg füstölt szalonna
20 dkg rizs
15 dkg paprikás kolbász
2 tk só
1 tk négyszínű bors
1 db hegyes erős paprika

Tápanyag és kalória

888

Kalória

20.3g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

479.2g

Víz

56.3g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
250g tv-paprika

41 kcal
125g paradicsom

23 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
63g füstölt szalonna

409 kcal
50g rizs

179 kcal
38g paprikás kolbász

170 kcal
4g só

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal

Összesen 888 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

680g vöröshagyma

248 kcal
1000g tv-paprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
200g rizs

716 kcal
150g paprikás kolbász

678 kcal
14g só

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal

Összesen 3551 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

23.9g vöröshagyma

9 kcal
35.1g tv-paprika

6 kcal
17.5g paradicsom

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
8.8g füstölt szalonna

57 kcal
7g rizs

25 kcal
5.3g paprikás kolbász

24 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
1.9g hegyes erős paprika

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2411.4 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

2030 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

479.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

203 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

174 micro
β-karotin

1011 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

861 micro

Összesen 888 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.2 g

Zsír

Összesen

238.3 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9645.7 g
Cink

7 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

309 mg
Vas

15 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

8121 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

277.2 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1916.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

810 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

752 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

695 micro
β-karotin

4044 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3445 micro

Összesen 3551 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

451 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Lepirítjuk zsírjára a szalonnát és a kolbászt (ha kevés a zsiradék, rakjunk hozzá házi zsírt).)
Kiszedjük a megpirult szalonnát és kolbászt. Félrerakjuk, jó szolgálatot tesz még később. .
A vereshagymát a zsíron lepirítjuk, amikor megpirult, jöhet rá a piros paprika, a paradicsom.
Pár percig fedő alatt pároljuk, majd amikor már levett eresztett, mehet bele a lecsópaprika, só, bors ízlés szerint, jól megkeverjük.
Fedőt rá, és hadd főljön. A rizst kicsi zsiradékon megpirítjuk, és megfőzzük.
Cirka 20 perc múlva kolbász, szalonna vissza a lecsóba, és még körülbelül 10 perc alatt készre főzzük.
Főtt rizzsel tálaljuk (én egy tölcsérrel formáztam meg a rizskúpot).
Friss szelet rozskenyérrel kínáljuk! Egy Egri leányka fröccsel öblítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Igazából nagy története nincs ennek a lecsónak, nagyon szeretjük talán ennyi.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó spárgával

Ratatouille a la L'ecsó

Lecsó kapros nokedlivel

Vörösboros, csülkös-kolbászos káposzta lecsósan tejföllel

Gombás-tojásos lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept