Nosalty logó

Habart bableves pussycat konyhájából

Name: Habart bableves pussycat konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Fejtett bab; 2 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Chorizo vagy füstölt kolbász; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Zellerlevél; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 db Chili ízlés szerint; frissen őrölt 0 tk Bors; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 2 l Víz

pussycat

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg fejtett bab
2 ek napraforgó olaj
20 dkg chorizo (vagy füstölt kolbász)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db zellerlevél
1 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
1 db chili (ízlés szerint)
0.5 tk bors
1 db babérlevél
só ízlés szerint
2 dl tejföl
1.5 evőkanál finomliszt
2 l víz

Tápanyag és kalória

343

Kalória

14.3g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

425.9g

Víz

40.7g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

33g fejtett bab

111 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g chorizo

99 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
4g finomliszt

14 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 343 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

200g fejtett bab

666 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g chorizo

592 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2053 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

6.7g fejtett bab

22 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
6.7g chorizo

20 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g sűrített paradicsom

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
66.6g víz

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

150 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

425.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

826 micro
β-karotin

1999 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

767 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 343 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

85.6 g

Zsír

Összesen

107.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4654.8 g
Cink

13 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

902 mg
Vas

26 mg
Magnézium

523 mg
Foszfor

1231 mg
Nátrium

1871 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

195.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

2555.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1449 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

890 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4956 micro
β-karotin

11996 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4604 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 2053 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

165 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

153 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A beáztatott babot vízben puhára főzzük (só nélkül).
A kolbászt felkarikázzuk és a többi zöldséget is felaprítjuk, a hagymát, fokhagymát apróra vágjuk.
Először a kolbászt az olajon megsütjük, majd a hagymát, fokhagymát, zöldségeket is rátesszük és megdinszteljük.
Fűszerezzük, beletesszük a paradicsompürét, felengedjük vízzel és puhára főzzük.
Most rátesszük leszűrta babot, megsózzuk és felforraljuk.
A tejfölbe keverjük a lisztet, és annyi vizet, hogy önthető legyen. Ezzel behabarjuk a levest, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Hajdanában még a hatvanas évek elején voltam én kis fodrásztanuló egy maszek fodrászmesternél. Az ő anyukája, akit mindenki csak Mamának hívott, főzött ránk is. Mondanom sem kell, hogy olyan finoman, hogy két hónap alatt 6 kilót híztam. Igaz, a fizikai munka is (mivel eleinte csak a fejmosótál mögött álltam) nagy étvágyat csinált. Mindenesetre nagyon szerettük a főztjét, és az ő bablevese készült így. Én azóta sem változtattam. Ebbe a levesbe nem teszünk csipetkét, sem nokedlit, mert a bab, a zöldségek és a kolbász elég sűrűséget ad neki. Ez így finom, ahogy van.

Hasonló receptek

Összes bableves

Bableves szalonnával és körtével

Bableves kolbásszal (Bableves 8.)

Olasz bableves

Fasolada - Görög fehérbableves

Spanyol bableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept