Nosalty logó

Habart zöldbableves

Name: Habart zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 l Víz; 2 db Babérlevél; 50 dkg Zöldbab; 500 ml Tejföl; 5 púpozott ek Finomliszt; 3 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 l víz
2 db babérlevél
50 dkg zöldbab
500 ml tejföl
5 púpozott ek finomliszt
3 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

373

Kalória

7.6g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

942.9g

Víz

73.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

750g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g zöldbab

34 kcal
125g tejföl

248 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 373 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

3000g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g zöldbab

136 kcal
500g tejföl

990 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1490 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

73.2g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.2g zöldbab

3 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

942.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

714 micro

Összesen 373 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

98.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2010.7 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

773 mg
Vas

6 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

655 mg
Nátrium

303 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

3771.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

774 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

605 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1793 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2854 micro

Összesen 1490 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Először is felteszünk főni kb. egy 4 literes fazékba vizet, amibe belerakjuk a babérlevelünket.
Közben megpucoljuk a zöldbabot. Ha megpucoltuk, akkor a vízbe belerakva puhára főzzük. (Én személy szerint konzerves babból készítettem el, mert sajnos ritkán jutok friss babhoz ott, ahol élek.) Ha a konzerves megoldást választjuk, fontos, hogy megfelelően tésztaszűrőbe téve, alaposan ''lezuhanyoztassuk". Ha ez megtörtént, akkor kevésbé forró vízbe tesszük, és forrás után sietve be is habarjuk.
Nos, a habarás. Mivel soha életemben nem ettem, és nem is csináltam habarást, a netet olvasgatva ez tetszett a legjobban. Vegyünk egy viszonylag magasabb falú tálat, és a lisztet a tejföllel folyamatos kavargatás közben csomómentesre kavarjuk egy kézi habverővel. Majd ha ez kész, akkor óvatosan egy szűrőn átengedve a levesünkhöz öntjük. Figyeljünk arra, hogy miután a levesbe öntöttük a habarást, a kézi habverővel folyamatosan kevergessük a levest.
Miután felfőtt a leves, ízesítjük ételízesítővel, sóval, és ha szeretjük, picike fekete borssal is megbolondíthatjuk.
Még egyszer felfőzzük, és a tűzhelyről levéve, langyosságig néha-néha belekeverünk. Jó étvágyat!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Fontos tudni rólam, hogy utálom a fehér ételeket... Viszont úgy gondolom, hogy félre kell tennem saját ízlésemet, és bővítenem a repertoárom. Életem első habart levese a várt rossztól eltérően, nagyon is ízletesre sikerült. Lehet, változtatok az utált ételek listámon, és ezt a friss és üdítő levest a szeretett ételeim sorába rakom...?

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Lecsós zöldbableves

Tejfölös zöldbableves gazdagon

Bajomi zöldbableves

Vajbableves galuskával

Kolbászos zöldbableves Pogácsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept