Nosalty logó

Habcsók süti

Name: Habcsók süti
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Instant kávé; 1 ek Kávé erős; 0 dl Habtejszín; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 10 dkg Tortabevonó ét

marcipann

Habcsók süti

8adag

Idő

225p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
1 csipet só
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál instant kávé
1 ek kávé (erős)
0.5 dl habtejszín
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
10 dkg tortabevonó (ét)

Tápanyag és kalória

145

Kalória

1.8g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

14.4g

Víz

7.9g

Koleszterin

954.5mg

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír

10g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g kávé

0 kcal
6g habtejszín

18 kcal
1g narancshéj

1 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 145 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g kávé

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 1167 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír

22.6g tojásfehérje

12 kcal
0g só

0 kcal
28.2g porcukor

109 kcal
2.8g vaníliás cukor

11 kcal
0g instant kávé

0 kcal
2.3g kávé

0 kcal
14.1g habtejszín

41 kcal
1.7g narancshéj

2 kcal
28.2g tortabevonó

154 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 145 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

732.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

107 mg
Vas

8 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

174.8 g
Cukor

160 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

115 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1167 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A robotgéppel kemény habbá verjük a hideg tojásfehérjéket a sóval. Apránként beleszórjuk a kétféle cukrot, és addig verjük, amíg fényes masszát nem kapunk.
A felét megfestjük az 1 ek forró erős kávéban feloldott instant kávéval, és a masszákat külön-külön csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és egymástól kellő távolságban kis halmokat nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsikbe.
Előmelegített sütőben szárítjuk őket. (A légkeveréses üzemmód nem jó!)
Közben a felaprított ét bevonót forró vízfürdőben megolvasztjuk, elkeverjük a tejszínnel és a narancs reszelt héjával, és párosával összeragasztjuk (egy fehéret és egy kávésat) a kihűlt csókokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 210 p
Sütés hőfoka: 100 °C

Karácsony körül mindig sok tojásfehérje marad a sütikből, és a madártejen valamint a Pavlova tortán túl is kell lennie valaminek, gondoltam. Először csak két sima habcsókot ragasztottam össze csokikrémmel, később továbbfejlesztettem. Ez lett belőle. Azóta minden Karácsony körül készítek ilyet, és gyorsan elfogy, mert nagyon finom. A narancshéj különösen jót tesz neki. Az adag megjelölésénél a 8 fő akkor igaz, ha 3 darabnál nem esznek többet fejenként. Persze attól is függ, mekkora habcsókokat készítünk. Nekem általában 24 db lesz összeragasztva.

Hasonló receptek

Összes habcsók

Anita habkarikája

Habcsókos kardinális

Habkarika cukorsziruppal

Csokis-diós habcsók

Karácsonyi hógolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept