Nosalty logó

Habcsókos almás máktorta cukormentesen

Name: Habcsókos almás máktorta cukormentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 dkg Xilit vaníliás porxilit; 20 dkg Mák darált; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 25 g Kukoricakeményítő; 3 ek Kókuszolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 teáskanál Fahéj; 50 dkg Alma reszelt; 4 db Tojásfehérje; 4 ek Erythritol; 3 csepp Citromlé; 1 csipet Só

sugarfree_dots

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

torta

3 db tojás
3 dkg xilit (vaníliás porxilit)
20 dkg mák (darált)
0.5 teáskanál szódabikarbóna
25 g kukoricakeményítő
3 ek kókuszolaj
1 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 teáskanál fahéj
50 dkg alma (reszelt)

habcsók

4 db tojásfehérje
4 ek erythritol
3 csepp citromlé
1 csipet só

Tápanyag és kalória

251

Kalória

9.1g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

16g

Zsír

86.1g

Víz

67.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

21g tojás

26 kcal
4g xilit

9 kcal
25g mák

131 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g kukoricakeményítő

12 kcal
4g kókuszolaj

33 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g alma

29 kcal

habcsók

20g tojásfehérje

10 kcal
5g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

165g tojás

208 kcal
30g xilit

72 kcal
200g mák

1050 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g kukoricakeményítő

95 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g alma

234 kcal

habcsók

160g tojásfehérje

83 kcal
40g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2020 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

13.8g tojás

17 kcal
2.5g xilit

6 kcal
16.8g mák

88 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g kukoricakeményítő

8 kcal
2.5g kókuszolaj

22 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
41.9g alma

20 kcal

habcsók

13.4g tojásfehérje

7 kcal
3.4g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

819.9 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

375 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.1 g

Zsír

Összesen

127.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6559.2 g
Cink

18 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

3003 mg
Vas

23 mg
Magnézium

755 mg
Foszfor

2108 mg
Nátrium

531 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

164.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

689.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

867 micro

Összesen 2020 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.8 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

252 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

torta

A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra légkeveréses módban. Az almát pedig nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, meglocsoljuk a citrom levével és összekeverjük a fahéjjal, állni hagyjuk, amíg a torta többi részét készítjük.
A tojásokat a porxilittel világosra verjük egy kézi mixerrel, majd hozzákeverjük a darált mákot, a szódabikarbónát, keményítőt, a kókuszolajat, a citrom héját és a reszelt alma felét.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk alul és oldalt is sütőpapírral (célszerű a formát előtte kicsit kivajazni, így könnyebben tudjuk odatapasztani a sütőpapírt és biztosan a helyén is marad), majd beleegyengetjük a masszát. Ráegyengetjük a reszelt alma másik felét, és 40 percig sütjük.

habcsók

A tojásfehérjéket a pár csepp citromlével és a csipet sóval felverjük, majd mikor kezd megszilárdulni, kanalanként adagoljuk hozzá az eritritet, és addig verjük, amíg kis csúcsok meg nem jelennek a habban. Ne verjük túl, arra vigyázzunk! (Ha oldalra fordítjuk a tálat, a hab csak lassan vagy egyáltalán nem csúszik ki belőle - ekkor jó.)
Ha lejárt a 40 perc sütési idő, a sütőt átkapcsoljuk alsó sütésre és 175 °C-ra (ez fontos, hogy ne égjen meg a habcsókunk). Rákenjük a tojáshabot a sütire, és további 15 percig sütjük így. A tojáshab kicsit megbarnul rajta, főleg a kis csúcsok (én egy spatulával kenegettem, hogy ne maradjon teljesen sík), és a sütemény is tud még alulról sülni egy picit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

A sütemény úgy indult, hogy "van itthon egy pár alma meg egy kis mák, nem csinálsz belőle valamit?". Mindenkinek ajánlom, hiszen cukor-, glutén- és laktózmentes, könnyen elkészíthető, szinte lehetetlen elrontani, mégis nagyon finom és laktató. Beilleszthető gluténmentes vagy szénhidrátdiétába is.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Diabetikus szabolcsi almás máktorta

Rumos meggyes máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponéval és gránátalmával

Máktorta lengyel módra

Cirtomkrémes máktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept