Nosalty logó

Habkönnyű levendulás-citromos krém

Pancsika

12adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 ml habtejszín
4 db lapzselatin
8 ek víz
6 ek cukor
2 g vanília (őrlemény)
1 citromból nyert citromlé (kisebb méretű)
1 citromból nyert citromhéj (kisebb méretű)
6 db levendula (kb. 1 púpozott teáskanálnyi virágzat)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.1g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

22g

Víz

23.1g

Koleszterin

63mg

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

21g habtejszín

61 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
5g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 83 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

250g habtejszín

730 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
64g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
2g vanília

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 1002 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

58.1g habtejszín

170 kcal
1.9g lapzselatin

7 kcal
14.9g víz

0 kcal
14g cukor

54 kcal
0.5g vanília

0 kcal
9.3g citromlé

2 kcal
1.4g citromhéj

1 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 83 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

77.4 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

185 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

264.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

698 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

685 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1002 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Felverés előtt a habtejszínt mélyhűtőbe tesszük kb. egy órára. Addig elkészítjük, és visszahűtjük a zselatint.
Megmossuk a levendulát, és leszedjük a virágokat egy tálkába, majd megmossuk, és hozzáreszeljük a citrom héját, beletesszük a vaníliaőrleményt, a cukrot, és alaposan összekeverjük.
Egy kis lábasba tesszük a vizet és a lapzselatint, lassú tűzön feloldjuk benne (nem forraljuk, csak melegítjük), és utána lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a cukrot, és félretesszük. Ha elkezd bőrösödni, akkor rákeverünk, esetleg picit melegítünk rajta.
A mélyhűtőből kivett habtejszínt kemény habbá verjük, majd szűrőn keresztül lassan csorgatva és közben óvatosan kevergetve öntjük bele a zselatinos masszát, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a habot.
Ha már teljesen egynemű, akkor szűrőn keresztül belefacsarjuk a citrom levét is. Felhasználásig hűtőben tároljuk, majd sima csöves habzsákból adagoljuk tetszőleges mennyiségben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy igazi nyári, fanyar-fűszeres, könnyed tejszínhabkrém, amely szuper piskótákhoz (pl. pohárdesszerthez), de a levendulás vajas kekszre is egy kis kupac isteni finom. Ugyan habtejszín az alapja, de mivel a kemény habbá vert a habtejszín térfogata kb. háromszorosára nő, így egy adag mindössze minimális kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes házi édes krémek

Kekszes sült alma babáknak

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Egyszerű vajkrém

Csokoládés mályvacukorkrém

Habcsókos vajkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

puding

Tiramisus chiapuding

Ha eddig nem tudtad, hogy készítsd el a chiamagot, vagy annyira nem ízlett, akkor ez a recept neked szól. Ez a tiramisus puding tutira levesz a lábadról. Vegán verzióban is könnyen ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept