Nosalty logó

Habkönnyű paleo mákos

Name: Habkönnyű paleo mákos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 250 g Mák; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 2 citromból nyert Citromhéj; természetes 4 ml Folyékony édesítőszer stevia-eritrit vagy méz, 4-5 ek; reszelt 2 közepes db Alma mazsola, narancs, szilva stb. is ok; 0 dl Növényi tej víz is megfelel

Mayura

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g mák
4 db tojás
1 csomag sütőpor
2 citromból nyert citromhéj
4 ml folyékony édesítőszer (stevia-eritrit vagy méz, 4-5 ek)
2 közepes db alma (mazsola, narancs, szilva stb. is ok)
0.5 dl növényi tej (víz is megfelel)

Tápanyag és kalória

302

Kalória

11.8g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

87.5g

Víz

120g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

42g mák

219 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
67g alma

31 kcal
8g növényi tej

4 kcal

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

250g mák

1312 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
12g citromhéj

6 kcal
4g folyékony édesítőszer

0 kcal
400g alma

187 kcal
50g növényi tej

23 kcal

Összesen 1811 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

26.4g mák

138 kcal
23.2g tojás

29 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
0.4g folyékony édesítőszer

0 kcal
42.2g alma

20 kcal
5.3g növényi tej

2 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1816.8 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

781 mg
Vas

5 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

218 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

87.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.6 g

Zsír

Összesen

123.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10901 g
Cink

22 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

4684 mg
Vas

30 mg
Magnézium

921 mg
Foszfor

3818 mg
Nátrium

1311 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

130.8 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

525.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1080 micro

Összesen 1811 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1149.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

494 mg
Vas

3 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Válasszuk szét a tojásokat. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Béleljük ki a tepsit vagy tortaformát szilikonos sütőpapírral. (Ha nem szilikonos papírt használunk, kenjük ki vajjal a papírt, mert a mák ragadós:) )
A fehérjéket verjük kemény habbá pl.elektromos habverővel. Amikor már szépen megemelkedett, tegyünk hozzá 1 evőkanálnyi eritritet, és verjük fel addig, ameddig a "cukor" elolvad, és a hab szép kemény lesz.
A tojássárgákhoz keverjük hozzá az édesítőt (pl. eritrit, méz vagy folyékony édesítőszer), szépen habosítsuk fel ezt is. Reszeljük bele a citromhéjat. Reszeljük bele az almákat, de tehetünk bele szilvát vagy beáztatott mazsolát is.
A finomra darált mákhoz keverjük hozzá a sütőport, majd keverjük hozzá a tojássárgákhoz.
A masszához tegyünk egy kis növényi tejet vagy vizet kb. 0,5 dl (esetleg normál tejet, ha nem a paleo verziót készítünk). Majd forgassuk bele a felvert tojáshabot. Nem kell túl alaposan, így a süti még "felhőszerűbb"lesz.
Oszlassuk el a tepsiben, és süssük kb. 20 percig 160 fokon alulról a második szinten lévő rácsra téve a tepsit. Ha a teteje nagyon pirulna, tegyünk rá sütőpapírt vagy alufóliát. Akkor van kész, ha a közepét megnyomva már nem érezzük, hogy folyékony. Tűpróbát is végezhetünk. Mindenképp bereped majd a süti, de ez csak még gusztábbá teszi.
Savanykás gyümölcsöntettel vagy vaníliasodóval isteni, hidegen és melegen egyaránt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X20

Most ez a kedvenc süteményem! Egyszerűen megunhatatlan, abszolút klasszikus ízvilágú, és nagyon egészséges, rengeteg vasat és kalciumot tartalmaz. Könnyű, mint egy felhő, glutén- és cukormentes:) Sokáig friss és puha marad!

Hasonló receptek

Összes reform süti

Szénhidrátszegény karfiolos brownie

Glutén- és laktózmentes cukkinis süti

Fügeszalámi

Vegán kávés almakenyér

Mogyorós-paszternákos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept