Nosalty logó

Habkönnyű túrógombóc

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg tehéntúró
3 db tojás
70 g búzadara
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
20 dkg zsemlemorzsa (vagy dara)
2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)
5 dkg porcukor (a tálaláshoz)
1 dl tejföl (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

630

Kalória

34.1g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

140.1g

Víz

149.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
41g tojás

52 kcal
18g búzadara

63 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 630 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
70g búzadara

252 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 2518 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

45.4g tehéntúró

67 kcal
15g tojás

19 kcal
6.4g búzadara

23 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18.2g zsemlemorzsa

72 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
4.5g porcukor

18 kcal
9.1g tejföl

18 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1797.3 g
Cink

326 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

240 mg
Vas

253 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

437 mg
Nátrium

448 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 630 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

136.3 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7189.2 g
Cink

1306 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

961 mg
Vas

1013 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

1749 mg
Nátrium

1792 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

265.6 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

560.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

734 micro

Összesen 2518 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653 g
Cink

119 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

87 mg
Vas

92 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

163 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

55 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majdvizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévővízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított darában vagy zsemlemorzsában.
Porcukorral meghintve, tejföllel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Sok helyen ettem már túrógombócot, de igazából sehol sem ízlett, mert kissé kemény, nehezen rágható gombócok voltak csupán... Míg nem nővérem egy ismerősétől hozta ezt a receptet, mely az első elkészítés után elnyerte az egész család tetszését, és azóta is csak így készítjük. Ennek köszönhetően garantáltan omlós, habkönnyű túrógombócokat ehetünk. :)

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Zabpelyhes-kókuszos laktózmentes túrógombóc

Áfonyás túrógombóc egészségesen

Túrógombóc kicsit másként

Szőlős túrógombóc bormártással (Túrógombóc 6.)

Meggyes-mákos túrógombóc meggymártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept