torta formatorta

Hableányos fondant torta

NS

NS

6adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A 3 db piskótához

• 18 db tojás
• 12 ek víz
• 45 dkg finomliszt
• 24 dkg étkezési keményítő
• 60 dkg cukor
• 1.5 csomag sütőpor
• 3 csipet só

A vajkrémes töltelékhez

• 300 g margarin (vagy vaj)
• 600 g porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek tej
• 1 marék dió (darált vagy kókuszreszelék, ízlés szerint )
• 10 ml rum (elhagyható)

A fondanthoz

• 150 g pillecukor (szükség szerint)
• 10 dkg porcukor
• 1 evőkanál étkezési keményítő (szükség szerint)
• 2 csepp ételfesték (színenként)
• 0.5 ek margarin (a gyúráshoz)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1976

Kalória

27.4g

Fehérje

339.2g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

153g

Víz

540.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

234.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír

A 3 db piskótához

• 165g tojás

  208 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 40g étkezési keményítő

  152 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

A vajkrémes töltelékhez

• 50g margarin

  359 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

• 3g tej

  2 kcal

• 4g dió

  28 kcal

• 2g rum

  4 kcal

A fondanthoz

• 25g pillecukor

  80 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 3g étkezési keményítő

  10 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 1g margarin

  6 kcal

Összesen 1976 kcal

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír

A 3 db piskótához

• 990g tojás

  1246 kcal

• 96g víz

  0 kcal

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 240g étkezési keményítő

  914 kcal

• 600g cukor

  2322 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

A vajkrémes töltelékhez

• 300g margarin

  2151 kcal

• 600g porcukor

  2322 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 26g dió

  170 kcal

• 10g rum

  23 kcal

A fondanthoz

• 150g pillecukor

  477 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

Összesen 11840 kcal

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír

A 3 db piskótához

• 27.2g tojás

  34 kcal

• 2.6g víz

  0 kcal

• 12.4g finomliszt

  45 kcal

• 6.6g étkezési keményítő

  25 kcal

• 16.5g cukor

  64 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A vajkrémes töltelékhez

• 8.2g margarin

  59 kcal

• 16.5g porcukor

  64 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.5g tej

  0 kcal

• 0.7g dió

  5 kcal

• 0.3g rum

  1 kcal

A fondanthoz

• 4.1g pillecukor

  13 kcal

• 2.7g porcukor

  11 kcal

• 0.4g étkezési keményítő

  2 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 0.1g margarin

  1 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  27.4 g

Zsír

• Összesen

  58.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1618.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  327 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  691 mg

• Nátrium

  474 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  339.2 g

• Cukor

  235 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  153 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  649 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  443 mg

• Retinol - A vitamin:

  623 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  311 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  744 micro

Összesen 1976 kcal

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  164.3 g

Zsír

• Összesen

  351.2 g

• Telített zsírsav

  76 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  153 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  105 g

• Koleszterin

  3241 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9713.7 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  439 mg

• Kálcium

  1964 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  4147 mg

• Nátrium

  2844 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2034.9 g

• Cukor

  1410 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  917.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3892 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  714 micro

• K vitamin:

  288 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  556 micro

• Kolin:

  2656 mg

• Retinol - A vitamin:

  3736 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1864 micro

• β-crypt

  78 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4465 micro

Összesen 11840 kcal

• 5% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  9.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  266.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.9 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  25.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A 3 db piskótához

1. Elkészítjük a piskótákat az alábbi módon. Felverjük a tojásfehérjét a csipet sóval, a cukor felével és a vízzel kemény habbá!
2. A tojások sárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Külön tálban összekeverjük a lisztet, a keményítőt és a sütőport.
3. A felvert tojássárgákhoz adjuk a lisztes keveréket, majd a felvert habot, és tortaformába téve(zsírpapírra), megsütjük.
4. A vajkrémhez a vajat /margarint meglazítjuk kicsit villával, majd robotgép segítségével felverjük a porcukorral és a többi hozzávalóval, míg sűrű krém lesz belőle.
5. A kihűlt tortaformákat felvágjuk, megtöltjük a krémmel belül-kívül, és hűtőbe tesszük.
6. Elkészítjük a fondantot. A pillecukrot (amit szintén házilag készítettem), betesszük a mikróba, 30 mp-ként megkeverjük margarinos fakanállal. Ezt addig csináljuk, míg folyékony állagú nem lesz (kb. 2-3-szor).
7. Ha színesíteni akarjuk, akkor még folyékony állapoban tegyük hozzá a színezéket.
8. Hozzáadunk apránként porcukrot, majd egy nagy tálban margarinos kézzel addig gyúrjuk, és adjuk hozzá a porcukrot, amíg el nem válik a táltól.
9. Kinyújtjuk a fondantot, és beborítjuk vele a tortát. Ha emeletes tortát készítünk, beborítjuk az alsó tortát, beleszúrkáljuk a szívószálakat, erre helyezzük a tortakartont, amire a felső torta kerül!
10. A díszítés mindenkinél a fantázián múlik! :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 50 p

Keresgettem a neten ezeket a tortákat, mert a kislányomnak ezzel akartam kedveskedni 6. szülinapjára, és napokig tanulmányoztam a videókat, technikákat leíró weboldalakat, mint pl. a tortakészítés alapjai, stb... Hát így sikerült! Sokat tanultam! Köszönöm!

Hasonló receptek

Összes formatorta

Cici torta főzött csokoládékrémmel töltve

Születésnapi fondant virágos torta diós és csokoládés krémmel

Őszibarackos szívtorta

Focis torta

Lekváros piskótatorta - sajtosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• trüffeltorta
• gríztorta
• citromtorta
• nutellás torta
• linzertorta

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

formatorta

Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta

Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...

Iluska

formatorta

Focipálya torta NdeeDeville konyhájából

Fiaimnak és barátaiknak szerettem volna meglepetésként az évadzáró futballedzésre egy sütit készíteni. Nagyon népszerű volt, hihetetlen gyorsan megették a srácok.

NdeeDeville

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept