Nosalty logó

Habos almás sütemény Zita konyhájából

Name: Habos almás sütemény Zita konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 8 közepes db Alma; 5 kávéskanál Fahéj; 3 ek Cukor; 1 ek Tej; 2 dkg Vaj; 3 db Tojásfehérje; 5 dkg Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 dl tej

A töltelékhez

8 közepes db alma
5 kávéskanál fahéj
3 ek cukor
1 ek tej
2 dkg vaj

A habhoz

3 db tojásfehérje
5 dkg cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1209

Kalória

15.3g

Fehérje

157.5g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

362.3g

Víz

173.5g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

86.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g margarin

448 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
25g tej

14 kcal

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

29 kcal
3g tej

1 kcal
5g vaj

36 kcal

A habhoz

30g tojásfehérje

16 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 1209 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

1600g alma

749 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
10g tej

6 kcal
20g vaj

143 kcal

A habhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4836 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.3g finomliszt

41 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
9.4g margarin

67 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
3.8g tej

2 kcal

A töltelékhez

60.1g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.4g tej

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal

A habhoz

4.5g tojásfehérje

2 kcal
1.9g cukor

7 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1196.4 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

310 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

157.5 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

362.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

614 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

569 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

500 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 1209 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

61.2 g

Zsír

Összesen

241.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

694 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4785.7 g
Cink

4 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1240 mg
Vas

9 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1942 mg
Nátrium

1260 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

629.8 g
Cukor

346 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1449.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2456 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

267 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

2277 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1998 micro
β-crypt

178 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1128 micro

Összesen 4836 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összedolgozzuk a porcukorral, vaníliás cukorral, sütőporral.
Elmorzsoljuk benne a margarint. A 3 tojást szétválasztjuk, a fehérjét félretesszük. A sárgáját hozzáadjuk a tésztához, végül a kevés tejjel összegyúrjuk.
A tepsink méretéhez illő lapot nyújtunk belőle, és belehelyezzük a kivajazott, kilisztezett tepsibe.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A levét kinyomkodjuk. Egy kevés vajon megpároljuk a fahéjjal és a cukorral.
Ha kész az alma, elegyengetjük a tésztán. Előmelegített sütőben 180 fokon elkezdjük sütni.
A 3 tojásfehérjét felverjük. Amikor már kemény, hozzáadunk egy kevés cukrot, és tovább verjük egy kicsit. Amikor a sütink már majdnem megsült, elkenjük rajta a tojáshabot, és visszatesszük a sütőbe.
Amikor már közepesen barna a tetején a hab, kész a sütink.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagymamám gyakran süt ilyet, és valami mennyei. Próbáltam utánozni :) Majdnem sikerült :) Isteni, de azért a mama sütije, az a mama sütije :) Bár aki evett belőle, nem panaszkodott, sőt... :)

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás-mandulás sütemény

Almás krémes - ahogy Brigi készíti

Almás-bodzás reformsüti

Töltött-sült alma 3. (túrós)

Almás krémes Rita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept