Nosalty logó

Habos almás süti Brigi konyhájából

Name: Habos almás süti Brigi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojásfehérje; 5 csapott ek Porcukor; 125 g Margarin; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 6 csapott ek Porcukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 5 közepes db Alma; 2 db Tojássárgája; 5 ek Cukor; 1 késhegynyi Sütőpor; 6 evőkanál Finomliszt

Brigi

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tojáshabhoz

3 db tojásfehérje
5 csapott ek porcukor

Tésztához

125 g margarin
1 db tojássárgája
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
6 csapott ek porcukor
6 evőkanál finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Töltelékhez

5 közepes db alma
2 db tojássárgája
5 ek cukor
1 késhegynyi sütőpor
6 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

494

Kalória

8.3g

Fehérje

71g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

164.3g

Víz

138.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tojáshabhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
8g porcukor

32 kcal

Tésztához

21g margarin

149 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

167g alma

78 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g cukor

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 494 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tojáshabhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
50g porcukor

194 kcal

Tésztához

125g margarin

896 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
60g porcukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

1000g alma

468 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g cukor

194 kcal
0g sütőpor

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal

Összesen 2964 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tojáshabhoz

7g tojásfehérje

4 kcal
2.9g porcukor

11 kcal

Tésztához

7.3g margarin

53 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

58.7g alma

27 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

164.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 494 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

124.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1416.8 g
Cink

4 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

199 mg
Vas

6 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

647 mg
Nátrium

313 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

425.9 g
Cukor

255 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

985.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

700 mg
Retinol - A vitamin:

1260 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1058 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1193 micro

Összesen 2964 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Tojáshabhoz

Kettő tojásfehérjét kemény habbá verünk porcukor nélkül.
Egy tojásfehérjéhez adjuk az összes porcukrot, és robotgéppel összedolgozzuk annyira, amíg kifehéredik. Majd a kettőt egybe keverjük.
A margarint a cukorral elkeverjük (robotgéppel/kézi habverővel), majd hozzáadjuk a tojássárgát, egész tojást, vaníliát illetve a sütőport és a lisztet.
A töltelékhez lereszeljük az almát, a levével együtt egy tálba tesszük, cukrozzuk, belekeverjük a lisztet, a sütőport, a tojásokat.
A tészta egy viszonylag kenhető masszaszerű állagot vesz fel, ezt elsimítjuk egy lapát segítségével valamilyen kerek vagy szögletes sütőformába. Majd közepes/alacsony lángon előmelegített sütőbe tesszük, és 10 percig elősütjük.
Ezt követően kivesszük, rásimítjuk a tölteléket, és újra visszatesszük 15 percre sülni, majd ismét kivesszük, elosztjuk rajta a tojáshabot, és visszatesszük. Addig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Elkészíthetjük más gyümölccsel is, pl. meggy, cseresznye vagy akár túróval. Az almás töltelékhez tehetünk fahéjat, vaníliás cukrot, esetleg reszelt citromhéjat.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás-fahéjas rózsa

Almás-vaníliakrémes sütemény

Almás süti Katicától

Almás krémes - ahogy Brigi készíti

Almás süti ahogy nairka készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

kinder süti

Kinder bueno szelet mennyeien

A Kinder Bueno szeletért sokan rajonganak, ami nem csoda, hiszen egyik rétege finomabb, mint a másik. A mogyoróval, mogyorókrémmel és főzött krémmel készített édesség ezen verziója is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept