Nosalty logó

Habos-diós házi krémes

Name: Habos-diós házi krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 8 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 6 db Tojássárgája; 375 g Tejföl; 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 30 dkg Dió durvára vágott; 6 dl Tej; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 5 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Margarin

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
8 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
6 db tojássárgája
375 g tejföl

A habhoz

6 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
30 dkg dió (durvára vágott)

A krémhez

6 dl tej
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás
5 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg margarin

Tápanyag és kalória

1561

Kalória

28.2g

Fehérje

147g

Szénhidrát

97.9g

Zsír

117.6g

Víz

283.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

77.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g margarin

96 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
63g tejföl

124 kcal

A habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
33g porcukor

129 kcal
50g dió

327 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
5g finomliszt

18 kcal
9g tojás

12 kcal
8g cukor

32 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g margarin

299 kcal

Összesen 1561 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g porcukor

581 kcal
80g margarin

574 kcal
6g sütőpor

3 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
375g tejföl

743 kcal

A habhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g dió

1962 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 9353 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

13.7g finomliszt

50 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
2.7g margarin

20 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
12.8g tejföl

25 kcal

A habhoz

8.2g tojásfehérje

4 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
10.3g dió

67 kcal

A krémhez

20.5g tej

12 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
8.6g margarin

61 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

97.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

284 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1257.9 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

346 mg
Vas

3 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

241 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

147 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

117.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

585 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 1561 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

169.2 g

Zsír

Összesen

587.6 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

189 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

232 g
Koleszterin

1703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7547.3 g
Cink

17 mg
Szelén

308 mg
Kálcium

2077 mg
Vas

20 mg
Magnézium

658 mg
Foszfor

3005 mg
Nátrium

1444 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

881.8 g
Cukor

467 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

705.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3705 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

301 micro
K vitamin:

323 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

639 micro
Kolin:

1404 mg
Retinol - A vitamin:

3511 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

2248 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1676 micro

Összesen 9353 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tésztához valókat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, vékony lapokra nyújtjuk.
A 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk a porcukorral.
A lapokat egyenként tepsi hátára tesszük (sütőpapírra), és mindegyiket megkenjük a cukros tojáshabbal.
A durvára vágott diót 3 részre osztjuk, és a lapokra kent habra terítjük. A lapokat egyenként megsütjük.
Elkészítjük a krémet. 6 dl tejet elkeverjük a 2 ek liszttel, a cukorral, a tojással, a vaníliás cukorral és a pudinggal, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, habosra keverjük a margarinnal.
Csak az első és a második lapra kerül krém, a tészta tetején a habos dió lesz.
Hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x25cm

A lapokat addig sütjük, amíg a hab rózsaszín lesz. Ennyi idő elég a diónak is, hogy megpörkölődjön.

Hasonló receptek

Összes krémes

Ribizlis krémes

Francia krémes Marától

Karamellás krémes Fahéjtól

Krémes

Krémes kakaós piskótával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

kekszsüti

Gesztenyekrémes keksztekercs

Keksztekercs, kókusztekercs, kókuszgolyó - mind hasonló téma, mégis mindegyik egy kicsit más. Most a keksztekercs gesztenyekrémmel és kókusszal elegyedik. Mi ezt a kombót is imádjuk.:) ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept