Nosalty logó

Habos diós pite helena konyhájából

Name: Habos diós pite helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 8 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 dl Tej vagy tejföl, szükség szerint; 20 dkg Ribizlidzsem; darált 20 dkg Dió; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 db Citrom leve és reszelt héja; 1 kk Fahéj; 18 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje

helena26

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
0.5 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
8 dkg porcukor
1 csipet só
1 dl tej (vagy tejföl, szükség szerint)

A töltelékhez

20 dkg ribizlidzsem
20 dkg dió
1 csomag vaníliás cukor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
1 kk fahéj
18 dkg porcukor
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

900

Kalória

14.9g

Fehérje

112.8g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

51g

Víz

162.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

63.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
13g porcukor

52 kcal
0g só

0 kcal
17g tej

9 kcal

A töltelékhez

33g ribizlidzsem

93 kcal
33g dió

218 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
14g citrom

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g porcukor

116 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 900 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

200g ribizlidzsem

556 kcal
200g dió

1308 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g citrom

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
180g porcukor

697 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 5405 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
10.1g vaj

72 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0g só

0 kcal
6.7g tej

4 kcal

A töltelékhez

13.4g ribizlidzsem

37 kcal
13.4g dió

88 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
5.7g citrom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
8g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 363 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.8 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

141 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.8 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 900 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

273.4 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

974 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4390.7 g
Cink

10 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

973 mg
Vas

13 mg
Magnézium

415 mg
Foszfor

1944 mg
Nátrium

846 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

676.8 g
Cukor

379 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

305.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1257 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

733 micro

Összesen 5405 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztből, vajból, cukorból sütőporral és a tojássárgájával, kevés tejjel sima, könnyen nyújtható tésztát készítünk.
Kivajazott tepsibe nyomkodjuk, 1/2 üveg lekvárral megkenjük a tésztát.
A tojásfehérjéből 10 dkg cukorral kemény habot verünk.Összekeverjüka 8 dkg porcukrot, adarált dióval, a citrom reszelt héjával, hozzáadjuk a citromlevét, a fahéjat, tojássárgákat, vaníliás cukrot, majd óvatosan összekeverjük a felvert habbal, és a lekváros tésztára simítjuk.
Előmelegített sütőben 160 fokon aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x38

Ez a recept az anyukám receptjéből való. Nem szerettük a túl sok tésztát, ezért az anyukánk a kedvünkben járt, csak alulra használt tésztát.

Hasonló receptek

Összes diós pite

Diós almáslepény

Mágnás diós pite ahogy Sylvie készíti

Eperlekváros-diós pite

Pekándiós pite

Engadini karamellás diótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept