Nosalty logó

Habos diós sült alma Gabystól

Name: Habos diós sült alma Gabystól
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Szegfűszeg; 1 kk Fahéj; 2 ek Cukor; 1 l Víz; 5 közepes db Alma; 2 ek Cukor; 3 db Tojásfehérje; 2 dkg Dió darált; 3 db Tojássárgája; 1 púpozott ek Finomliszt; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

Gabys

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sziruphoz

5 db szegfűszeg
1 kk fahéj
2 ek cukor
1 l víz

A sült almához

5 közepes db alma
2 ek cukor
3 db tojásfehérje
2.5 dkg dió (darált)

A sodóhoz

3 db tojássárgája
1 púpozott ek finomliszt
4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

344

Kalória

10.7g

Fehérje

53g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

477.2g

Víz

162.8g

Koleszterin

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A sziruphoz

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal
250g víz

0 kcal

A sült almához

250g alma

117 kcal
5g cukor

19 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
6g dió

41 kcal

A sodóhoz

15g tojássárgája

48 kcal
5g finomliszt

18 kcal
100g tej

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 344 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A sziruphoz

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
1000g víz

0 kcal

A sült almához

1000g alma

468 kcal
20g cukor

77 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
25g dió

164 kcal

A sodóhoz

60g tojássárgája

193 kcal
20g finomliszt

73 kcal
400g tej

224 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1377 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

A sziruphoz

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
37.4g víz

0 kcal

A sült almához

37.4g alma

17 kcal
0.7g cukor

3 kcal
4.5g tojásfehérje

2 kcal
0.9g dió

6 kcal

A sodóhoz

2.2g tojássárgája

7 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
15g tej

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

477.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 344 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1781.1 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

654 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

478 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

212 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1908.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

536 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

299 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

923 micro

Összesen 1377 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A sziruphoz

Kb. 1 l vízből "szirupot" főzünk, amibe beletesszük a szegfűszeget, 2 evőkanál cukrot,fahéjat.
Amíg ősszefőnek az ízek, elkészítjük az almákat: megfelezzük, magházat kivágjuk, nem kell meghámozni!
Beletesszük az almákat a szirupba, félig megpároljuk, majd alaposan lecsepegtetve 1 lapos hőállótálra szedjük, és hagyjuk kihűlni. Ha vastag az alma héja, langyosan könnyedén le tudjuk húzni (mint a héjába főtt krumplinál).
Tojásfehérjékbőlkemény habot készítünk, majd óvatosan beletesszük a diót és a cukrot, a habot az almákra kanalazzuk.
Előmelegített sütőben halvány aranysárgára sütjük.
Sodó: a tojások sárgáját 1 púpos teáskanál liszttel, 2 evőkanál cukorral 1 zacskó vaníliás cukorral elkeverjük. A 4 dl tejet apródonként beleöntjük, hogy ne legyen csomós. Állandó keverés mellett megfőzzük, ne túl sűrűre.
Tálalás: ha langyosrahűlt a habossült alma és a sodó is,tányérra tesszük, sodót öntünk rá, és pici fahéjjal megszórjuk.
Ha teljesen kihűlt, akkor a legfinomabb. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy ősrégi, már megsárgult talán Nők L. recept került a kezembe. Az alapreceptet átvariáltam a szájunk íze szerint. Nem egy habos-babos édesség, de a család ebéd utáni édesség és süti igényét teljesen kielégíti. Az alma jellegzetes íze megmarad, a diótól és a sodótól különlegesség válik. A habot lehet variálni, kókuszreszelékkel, mazsolával, nem szentírás a dió. Kreatívításunkat nyugodtan érvényesíthetjük.:)

Hasonló receptek

Összes sült gyümölcs

Sütőtökkel és kölessel töltött alma

Részeges banán

Bécsi körte

Töltött banán

Eperrel és dióval töltött alma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

sült gyümölcs

Zabos-diós sült alma vaníliasodóval

Puha sült alma és ízes diós-zabos töltelék vár, ha elkészíted ezt a receptet. A desszert gyors és maceramentes, vaníliasodóval tálalva pedig egészen elegánssá válik.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept