Nosalty logó

Habos epertorta sütés nélkül

Name: Habos epertorta sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Vaj; 250 g Keksz darált; 300 g Eper; 5 ek Cukor; 250 g Mascarpone; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Zselatinfix hidegen oldodó; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj

vikki

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g vaj
250 g keksz (darált)
300 g eper
5 ek cukor
250 g mascarpone
1.5 dl tejföl
1 teáskanál zselatinfix (hidegen oldodó)
200 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

869

Kalória

10.4g

Fehérje

59g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

104g

Víz

126.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

30g vaj

215 kcal
50g keksz

210 kcal
60g eper

18 kcal
10g cukor

39 kcal
50g mascarpone

202 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g zselatinfix

1 kcal
40g habtejszín

117 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 869 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

150g vaj

1076 kcal
250g keksz

1048 kcal
300g eper

90 kcal
50g cukor

194 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g tejföl

297 kcal
2g zselatinfix

3 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 4342 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

11g vaj

79 kcal
18.3g keksz

77 kcal
22g eper

7 kcal
3.7g cukor

14 kcal
18.3g mascarpone

74 kcal
11g tejföl

22 kcal
0.1g zselatinfix

0 kcal
14.7g habtejszín

43 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

66.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

104 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 869 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

330.9 g
Telített zsírsav

145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1682.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

375 mg
Vas

1 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

885 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

295.1 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

519.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1773 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

1736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 4342 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, a darált kekszhez adjuk és összegyúrjuk. A formát kibéleljük sütőpapírral, és belenyomkodjuk a kekszes masszát úgy, hogy a forma peremére is kerüljön.
Az epret megmossuk, leturmixoljuk és 3 kanálnyi cukorral elkezdjük forralni. Ha már sűrű, kicsit lekváros állagú, félrehúzzuk, és megvárjuk, míg teljesen kihűl.
A hidegen oldódó zselatint kevés tejszínnel simára keverjük. A hideg tejszínt habbá verjük.
Egy nagy tálban a mascarponéhoz adjuk a maradék cukrot és a vanílás cukrot, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejföl, a feloldott zselatint és a reszelt citromhéjat, majd elkeverjük benne a kihűlt eperszószt is. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhabot.
Az így kapott habot óvatosan a kekszes réteg tetejére simítjuk (pár kanállal félretehetünk majd díszítésnek). Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt díszíthetjük a félretett krémmel vagy gyümölcsdarabokkal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Gesztenyés-csokis sajttorta

Áfonyás-mascarponés brownie-torta

Lime-os cheesecake

Levendulás sajttorta

Zöld teás chiffon-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept