Nosalty logó

Habos fánk

Name: Habos fánk
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 5 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 dl Habtejszín; 3 teáskanál Porcukor; 0 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Pudingpor; 3 dl Tej; 15 g Tortazselé; 1 dl Víz; 1 közepes db Alma apró kockákra vágva; 1 közepes db Körte apró kockákra vágva

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 db tojás
5 dkg cukor
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 dl habtejszín
3 teáskanál porcukor
0.5 csomag vaníliás cukor
1 csomag pudingpor
3 dl tej
15 g tortazselé
1 dl víz
1 közepes db alma (apró kockákra vágva)
1 közepes db körte (apró kockákra vágva)

Tápanyag és kalória

331

Kalória

7.2g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

109.8g

Víz

127g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
8g cukor

32 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g porcukor

4 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
3g tortazselé

8 kcal
17g víz

0 kcal
33g alma

16 kcal
33g körte

17 kcal

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g habtejszín

584 kcal
6g porcukor

23 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
45g pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
15g tortazselé

51 kcal
100g víz

0 kcal
200g alma

94 kcal
200g körte

103 kcal

Összesen 1982 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

11.9g tojás

15 kcal
3.6g cukor

14 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
3.2g pudingpor

12 kcal
21.6g tej

12 kcal
1.1g tortazselé

4 kcal
7.2g víz

0 kcal
14.4g alma

7 kcal
14.4g körte

7 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

175 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

109.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

83.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3292.5 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1050 mg
Vas

5 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

263.7 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

658.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

798 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

880 micro

Összesen 1982 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, az 5 dkg cukrot a tojások sárgájával és fél evőkanál vízzel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, valamint a tojásfehérjét, amit előzőleg kemény habbá vertünk. Fakanállal jól összeforgatjuk, amíg csomómentes, híg állagú tésztát kapunk.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a tésztából kis halmokat (körlapokat) helyezünk rá. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük, és kétfelé osztjuk (az egyik lesz a fánkok teteje, a másik az alja).
A pudingporból, a 3 dl tejből és igény szerint 2-3 kanál cukorból kemény pudingot főzünk,és hagyjuk kihűlni.
A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk (bármilyen szárazabb gyümölcs lehet, ami passzol a pudinghoz), és a fedő tésztakorongok tetejére halmozzuk.
A tortazselé porhoz 1 dl, forrásban lévő vizet adunk, és kb. fél percen keresztül keverjük, hogy a por feloldódjon.
Kiskanállal több lépésben a gyümölcshalmokra csepegtetjük, hogy a fedelünk egy szilárd zselé bevonatot kapjon (így finomabb lesz és nem barnul meg, illetve nem szárad ki a gyümölcs).
Az alsó tésztalapokat vastagon megkenjük a pudinggal.
A tejszínt a 3 tk porcukorral kemény habbá verjük, és a pudingrétegre kenjük (ehhez nyomózsákot is használhatunk).
Lefedjük a fánkok tetejét a gyümölcsös fedő korongokkal. Akár azonnal fogyasztva, akár lehűtve másnap nagyon finom és dekoratív desszert. Mérettől függően kb. 18-20 db fánkot kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az indiáner fánk feltuningolt változata.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Krémes brownie szelet

Dalmát kocka

Madártejes szelet

Kókuszlisztes krémes sütemény

Sütés nélküli málnás joghurtkocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept