Nosalty logó

Habos grízpuding

Name: Habos grízpuding
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás szétválasztva; 15 dkg Cukor; 1 l Tej; 6 evőkanál Búzadara =10 dkg; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 ek Lekvár/ dzsem a rétegezéshez; 1 kávéskanál Fahéj a szóráshoz

bebe74

Habos grízpuding

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás (szétválasztva)
15 dkg cukor
1 l tej
6 evőkanál búzadara (=10 dkg)
1 csomag vaníliás cukor
10 ek lekvár/ dzsem (a rétegezéshez)
1 kávéskanál fahéj (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

367

Kalória

9.7g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

30.1g

Víz

90g

Koleszterin

834.7mg

Élelmi rost

49.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
167g tej

93 kcal
12g búzadara

43 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
1000g tej

560 kcal
72g búzadara

259 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2203 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
9.4g cukor

36 kcal
62.6g tej

35 kcal
4.5g búzadara

16 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.5g lekvár/ dzsem

35 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

213 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2588.1 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

1275 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

773 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

391.2 g
Cukor

297 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

180.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 2203 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A tojásokat lemossuk, kettéválasztjuk.
A sárgáját nagyobb, a fehérjét kisebb keverőedénybe tesszük. A cukrot nagyjából fele-fele arányban szétosztva a tojásokhoz adjuk. Kemény habbá verjük a fehérjét, a sárgáját pedig addig, amíg kissé kivilágosodik és sűrűsödik.
A tejet, búzadarát és vaníliás cukrot felfőzzük. Ha besűrűsödött, forrón a tojássárgákhoz öntjük, és alaposan elkeverjük. (Azzal már nem kell főzni! Először úgy tűnik, eléggé felhígul a tojássárgától, de hamar visszasűrűsödik.) Közvetlen utána (amíg még meleg és nem sűrűsödött be) hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét is, és egyenletesre keverjük vele (ezzel sem főzzük).
Üvegpoharakba kanalazzuk, és ízlésünk szerint rétegezhetjük pl. lekvárral, csoki- vagy karamellszósszal, friss vagy befőtt, esetleg leturmixolt gyümölcsökkel (ebbe most sárgabaracklekvár került, a tetejére pedig fahéjszórás).
Lehűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A klasszikus Horváth Ilona receptkönyvben Váratlan vendég krém néven szerepel ez a desszert, ami jó elnevezés, hiszen ezek az alapanyagok általában megtalálhatóak otthon, és alig van vele munka. Azért is szeretem, mert fantáziánk szerint sokféle variációban lehet elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes puding

2 hozzávalós, mindenmentes, vegán csodapuding

Csokis-mandulás-áfonyás chiapuding

Bulgurpuding vörösboros őszibarackkal

Pudingos sült tészta

Mangópuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept