Nosalty logó

Habos mákos guba Timitől

Name: Habos mákos guba Timitől
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 700 ml Tej; 100 g Cukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 ek Finomliszt; 8 db Kifli száraz; 500 ml Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor; 200 g Mazsola; 100 ml Víz; 5 csepp Rumaroma; 200 g Mák darált; 100 g Porcukor; 1 ek Vaj

Lakos Benedek

Habos mákos guba

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sodóhoz

4 db tojás
700 ml tej
100 g cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
3 ek finomliszt

A gubához

8 db kifli (száraz)
500 ml tej
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor
200 g mazsola
100 ml víz
5 csepp rumaroma
200 g mák (darált)
100 g porcukor
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

604

Kalória

18.3g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

54.4g

Víz

93.8g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A sodóhoz

28g tojás

35 kcal
88g tej

49 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
6g finomliszt

20 kcal

A gubához

50g kifli

140 kcal
63g tej

35 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g cukor

5 kcal
25g mazsola

75 kcal
13g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
25g mák

131 kcal
13g porcukor

48 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 604 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A sodóhoz

220g tojás

277 kcal
700g tej

392 kcal
100g cukor

387 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A gubához

400g kifli

1116 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
200g mazsola

598 kcal
100g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
200g mák

1050 kcal
100g porcukor

387 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4829 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

A sodóhoz

8.4g tojás

11 kcal
26.9g tej

15 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

A gubához

15.4g kifli

43 kcal
19.2g tej

11 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
7.7g mazsola

23 kcal
3.8g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
7.7g mák

40 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1499.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

633 mg
Vas

5 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 604 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

146.7 g

Zsír

Összesen

153.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11996.1 g
Cink

22 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

5068 mg
Vas

41 mg
Magnézium

892 mg
Foszfor

2775 mg
Nátrium

2964 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

719.1 g
Cukor

434 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

435.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

653 micro
Kolin:

674 mg
Retinol - A vitamin:

520 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1006 micro

Összesen 4829 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A sodóhoz

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral (a fehérjét tegyük félre), vaníliaaromával és két-három evőkanál liszttel és hozzáadjuk a tejhez, majd folyamatosan kevergetve felforraljuk. Kicsit hűlni hagyjuk.

A gubához

A tejet meglangyosítjuk a vaníliás cukorral, majd ráöntjük a felszeletelt kiflikre és hagyjuk, hogy megszívják magukat. A mazsolát langyos, rumaromás vízbe áztatjuk, a darált mákot pedig elkeverjük a porcukorral.
Kivajazunk egy sütőedényt vagy tepsit, majd az aljába halmozzuk a kiflik felét. Erre jöhet a mák és a mazsola fele, utána pedig a sodó fele. Ismét kifli, mák, mazsola és öntetréteg következik, a gubát pedig a sodóból megmaradt, felvert tojáshabbal zárjuk. 190 fokon 20-25 percig sütjük, míg a teteje szép barna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Minden család mákos gubája más. Timiéké például szép, emeletes, a sodó nem rá, hanem bele kerül, sőt, még mazsolák is megbújnak a rétegei között. Mindezt pedig egy aranybarna, sült, tojáshabkalap zárja, ettől szaftos marad a guba, és szebben is mutat.

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Mákos guba méz nélkül

Mákosguba-torta vaníliakrémmel

Mákos guba sok tejjel

Mákos guba torta Kingus konyhájából

Mákos guba Mara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept