Nosalty logó

Habos málnás süti

Name: Habos málnás süti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj nem margarin!; 100 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 3 db Tojássárgája; 0 dl Tej; 230 g Finomliszt; 50 g Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Fahéj; 20 dkg Málna ízlés szerint; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 3 db Tojásfehérje; 250 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor boubon

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g vaj (nem margarin!)
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
3 db tojássárgája
0.5 dl tej
230 g finomliszt
50 g étkezési keményítő
fahéj ízlés szerint
20 dkg málna (ízlés szerint)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A habhoz

3 db tojásfehérje
250 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor (boubon )

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1112

Kalória

13.4g

Fehérje

158.3g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

94.1g

Víz

277.8g

Koleszterin

Élelmi rost

95.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g tej

7 kcal
58g finomliszt

209 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g málna

26 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A habhoz

30g tojásfehérje

16 kcal
63g porcukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1112 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g tej

28 kcal
230g finomliszt

837 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g málna

104 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A habhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4440 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.2g vaj

109 kcal
7.6g cukor

29 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
3.8g tej

2 kcal
17.5g finomliszt

64 kcal
3.8g étkezési keményítő

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
15.2g málna

8 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A habhoz

9.1g tojásfehérje

5 kcal
19g porcukor

74 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.1 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

158.3 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

94.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

415 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 1112 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

194.4 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3004.4 g
Cink

4 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

727 mg
Vas

7 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

1228 mg
Nátrium

765 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

633 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

376.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1696 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

584 mg
Retinol - A vitamin:

1659 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

973 micro

Összesen 4440 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
Közben kimérjük a lisztet és a keményítőt, egybeszitálhatjuk őket.
Hozzákeverjük a liszthez a sütőport és a fahéjat.
A lisztes keveréket a vajas masszához keverjük, tejjel lazíthatjuk. Ha nem elég laza, több tejet is lehet hozzáadni.
Zsírozott, lisztezett tepsibe kenjük (gáztepsi), a tetejére rengeteg málnát szórunk, szinte ne látszódjék a tészta, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A habhoz a tojásfehérjéket a porcukorral és a vaníliás cukorral nagyon keményre felverjük. Ha a süti megsült, a tetejére kenjük. 150 fokra és felső sütésre állítjuk a sütőt, és a habot már csak rászárítjuk a tetejére (én egy picit nyitva hagyom a sütőajtót, fakanállal kitámasztva). Akkor jó a hab, ha már meg lehet kocogtatni, de belül még puha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám először almával készítette ezt a fincsi sütit (megjegyzem, úgy is finom), de Anyu egyszer úgy gondolta, miért ne lehetne fagyasztott málnával is finom. Azóta teljesen áttértünk a málnás változatra, mert mindenkinek így ízlik jobban.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Puncshabos csokiszelet

Málnás-joghurtos kocka

Banános krémes

Kardinális

Réteges csokoládés desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept