torta túrótorta gyümölcsös túrótorta
Habos málnatorta
NS
6adag
Idő
65p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Piskótához
- 3 db tojás
- 21 dkg cukor (6 dkg a habba)
- 1.2 dl tej
- 1.2 dl napraforgó olaj
- 26 dkg finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
Töltelékhez és a díszítéshez
- 3 ek zselatin
- 2 dl víz
- 25 dkg tehéntúró
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 3 ek méz
- 3 dkg vaníliás cukor
- 3 ek porcukor
- 25 dkg málna
- 5 dl habtejszín
- 5 dkg földimogyoró (díszítéshez)
- 4 ek málnalekvár (díszítéshez)
Tápanyag és kalória
973
Kalória
21.4g
Fehérje
107.3g
Szénhidrát
52.5g
Zsír
182.3g
Víz
182.5g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
67.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
28g tojás
35 kcal
-
35g cukor
135 kcal
-
19g tej
11 kcal
-
16g napraforgó olaj
144 kcal
-
43g finomliszt
158 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
Töltelékhez és a díszítéshez
-
3g zselatin
8 kcal
-
33g víz
0 kcal
-
42g tehéntúró
61 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
13g méz
38 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
4g porcukor
14 kcal
-
42g málna
22 kcal
-
83g habtejszín
243 kcal
-
8g földimogyoró
47 kcal
-
13g málnalekvár
37 kcal
Összesen 973 kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
165g tojás
208 kcal
-
210g cukor
813 kcal
-
115g tej
64 kcal
-
98g napraforgó olaj
864 kcal
-
260g finomliszt
946 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
Töltelékhez és a díszítéshez
-
15g zselatin
50 kcal
-
200g víz
0 kcal
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
75g méz
228 kcal
-
30g vaníliás cukor
116 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
-
250g málna
130 kcal
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
50g földimogyoró
284 kcal
-
80g málnalekvár
222 kcal
Összesen 5838 kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
7.1g tojás
9 kcal
-
9g cukor
35 kcal
-
4.9g tej
3 kcal
-
4.2g napraforgó olaj
37 kcal
-
11.2g finomliszt
41 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
Töltelékhez és a díszítéshez
-
0.6g zselatin
2 kcal
-
8.6g víz
0 kcal
-
10.7g tehéntúró
16 kcal
-
0.1g citromhéj
0 kcal
-
3.2g méz
10 kcal
-
1.3g vaníliás cukor
5 kcal
-
0.9g porcukor
3 kcal
-
10.7g málna
6 kcal
-
21.5g habtejszín
63 kcal
-
2.1g földimogyoró
12 kcal
-
3.4g málnalekvár
10 kcal
Összesen 252 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.4 g
Zsír
-
Összesen
52.5 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1042 g
-
Cink
110 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
230 mg
-
Vas
85 mg
-
Magnézium
46 mg
-
Foszfor
371 mg
-
Nátrium
168 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
107.3 g
-
Cukor
67 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
182.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
272 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
39 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
101 mg
-
Retinol - A vitamin:
267 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
55 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
186 micro
Összesen 973 kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
128.3 g
Zsír
-
Összesen
314.8 g
-
Telített zsírsav
129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
-
Koleszterin
1095 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6252.1 g
-
Cink
658 mg
-
Szelén
143 mg
-
Kálcium
1380 mg
-
Vas
511 mg
-
Magnézium
273 mg
-
Foszfor
2227 mg
-
Nátrium
1008 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
25 mg
Szénhidrát
-
Összesen
644 g
-
Cukor
403 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
1093.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1632 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
53 mg
-
C vitamin:
80 mg
-
D vitamin:
234 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
-
Kolin:
605 mg
-
Retinol - A vitamin:
1602 micro
-
α-karotin
40 micro
-
β-karotin
330 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1118 micro
Összesen 5838 kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
13.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
268.6 g
-
Cink
28 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
59 mg
-
Vas
22 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
43 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.7 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
47 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
70 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
69 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 252 kcal
Elkészítés
Piskótához
- A tojásfehérjét a 6 dkg cukorral kemény habbá verjük.
- Elkeverjük a tejet az olajjal, a tojássárgával és a maradék cukorral, majd rászitáljuk a sütőporos lisztet. Alaposan összekeverjük.
- Hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tojásfehérjét, vigyázva, hogy ne törjük össze a habot.
- Ezután tortaformába öntjük, és 175 fokon tűpróbáig sütjük.
- Miután kihűlt a piskótakarikát 3 részre vágjuk.
Töltelékhez és a díszítéshez
- A zselatint a csomagoláson leírtak szerint 2 dl vízzel előkészítjük.
- A túrót, a citromhéjat, a mézet, a vaníliás cukrot, a porcukrot, és a 10 dkg málnát alaposan összekeverjük.
- A tejszínhabot habbá verjük.
- A langyos zselatint elkeverjük a túróval, majd belekeverjük a tejszínhabot is. (Tehetünk bele kevesebb tejszínhabot is, így marad a dekoráláshoz is.)
- A krémmel betörtjük a tortát úgy, hogy a tetejére és az oldalára is jusson belőle.
- A torta oldalát darált mogyoróval panírozzuk.
- A maradék málnát rendezzük el a torta tetején, és díszítsük tejszínhab-rózsákkal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A recept a Lusztig-féle Sütemények című könyvből származik, kissé átalakítva.
Hasonló receptek
Tejszínes túrótorta gyümölcsökkel
Barackos túrótorta Nyuszikutya konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sárgabarackos túrótorta
Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...
Rákóczi Túrós
Rákóczi-túrós torta Pancsika konyhájából
Nagyon szeretjük a linzertészta-variációkat pl. túróval. Így született a kicsit ünnepibb megjelenésű Rákóczi-túrós torta, melyet nem a klasszikus sárgabaracklekvárral, hanem ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept