Nosalty logó

Habos meggyes-mákos Katicától

Name: Habos meggyes-mákos Katicától
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 25 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; szitált 6 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája legalább M-es; darált 25 dkg Mák; 6 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Méz; forró 1 dl Tej; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj közepes; magozott 10 dkg Meggybefőtt; szitált 15 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 3 db Tojásfehérje; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Katica

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Linzer

25 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
12.5 dkg margarin
3 db tojássárgája (legalább M-es)

Töltelék

25 dkg mák
6 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 ek méz
1 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (közepes)
10 dkg meggybefőtt

Teteje

15 dkg porcukor
1 csipet só
3 db tojásfehérje
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

487

Kalória

9.7g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

21.7g

Víz

65.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

35.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

Linzer

25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
6g porcukor

23 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
13g margarin

90 kcal
6g tojássárgája

19 kcal

Töltelék

25g mák

131 kcal
6g porcukor

23 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
5g méz

15 kcal
10g tej

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g meggybefőtt

7 kcal

Teteje

15g porcukor

58 kcal
0g só

0 kcal
12g tojásfehérje

6 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 487 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

Linzer

250g finomliszt

910 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g margarin

896 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

Töltelék

250g mák

1313 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g méz

152 kcal
100g tej

56 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal

Teteje

150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 4875 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

Linzer

18.1g finomliszt

66 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
9.1g margarin

65 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal

Töltelék

18.1g mák

95 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
3.6g méz

11 kcal
7.3g tej

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.3g meggybefőtt

5 kcal

Teteje

10.9g porcukor

42 kcal
0g só

0 kcal
8.7g tojásfehérje

5 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

385 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 487 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

225.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

105 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8662.1 g
Cink

23 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

3850 mg
Vas

30 mg
Magnézium

945 mg
Foszfor

2708 mg
Nátrium

904 mg
Réz

5 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

641.8 g
Cukor

354 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

216.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

559 mg
Retinol - A vitamin:

1183 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

816 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

702 micro

Összesen 4875 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.6 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

279 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

Linzer

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Az idő elteltével bele simítjuk egy sütőpapírral ellátott, 20x30 cm-es tepsibe, villával megszurkáljuk, és 180 C fokra előmelegített sütőben elősütjük 10 percig.
Az elősütött tészta tetejére kenjük rá az előkészített tölteléket és tegyük a sütőbe, amíg elkészítjük a habot.
A mák tetejére kenjük a habot. Visszavéve a sütő hőfokát 165 C fokra, süssük még további 20 percig. Majd lezárva a sütőt, hagyjuk még 5 percig száradni. Teljes hűlés után forró vízbe mártott, szárazra törölt, éles késsel tetszés szerint szeletelve szervírozzuk.

Töltelék

A tejet forraljuk fel a cukrokkal, forrázzuk le vele a mákot, keverjük hozzá a mézet, a citromhéjat, és forgassuk hozzá a magozott, lecsepegtetett meggyet.

Teteje

A fehérjét a sóval kezdjük el felverni. A már félig felvert habhoz kanalanként adjuk hozzá a porcukrot, végül a keményítőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Találtam még egy üveg meggybefőttet, volt itthon mák is, ez sikeredett belőle. Készítettem ezt már friss gyümölccsel is, úgy is egy nagyon finom omlós, zaftos süti lett belőle.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos diós sütemény Magdolna konyhájából

Sárgabarackos habos sütemény

Nyári gyümölcsös habos kocka

Atomtorta

Málnahabos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept