Nosalty logó

Habos meggyes szelet

Name: Habos meggyes szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 16 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dl Növényi habtejszín vagy habmester; natúr 5 dl Joghurt; 15 dkg Porcukor ízlés szerint; 2 dkg Zselatin; 50 dkg Meggybefőtt; 3 dl Növényi tejszín; 2 ek Csokoládéforgács

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
16 dkg cukor
12 dkg finomliszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek napraforgó olaj

A krémhez

5 dl növényi habtejszín (vagy habmester)
5 dl joghurt
15 dkg porcukor (ízlés szerint)
2.5 dkg zselatin
50 dkg meggybefőtt

A tetejére

3 dl növényi tejszín
2 ek csokoládéforgács

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

526

Kalória

13.2g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

75g

Víz

152.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
16g cukor

62 kcal
12g finomliszt

44 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

A krémhez

50g növényi habtejszín

126 kcal
50g joghurt

31 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g zselatin

8 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal

A tetejére

30g növényi tejszín

75 kcal
1g csokoládéforgács

8 kcal

Összesen 526 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
160g cukor

619 kcal
120g finomliszt

437 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
500g joghurt

305 kcal
150g porcukor

581 kcal
25g zselatin

84 kcal
500g meggybefőtt

360 kcal

A tetejére

300g növényi tejszín

753 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 5256 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

15.9g tojás

20 kcal
5.8g cukor

22 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A krémhez

18.1g növényi habtejszín

45 kcal
18.1g joghurt

11 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
18.1g meggybefőtt

13 kcal

A tetejére

10.8g növényi tejszín

27 kcal
0.5g csokoládéforgács

3 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 526 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

264.1 g
Telített zsírsav

207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4436.1 g
Cink

12 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

902 mg
Vas

15 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1694 mg
Nátrium

1277 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

608.3 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

750.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

328 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

1231 mg
Retinol - A vitamin:

755 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1989 micro

Összesen 5256 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a kakós piskótalapokat: a tojások fehérjét, lassan adagolva hozzá a cukrot, kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját is egyenként belekeverjük, majd a kakaóporral átszitált lisztet, végül az olajat is belecsorgatjuk.
Lazán összekeverjük, majd kétfelé vesszük a tésztát, és egy nagyobb méretű (24x37 cm-es tepsiben) készre sütjük a lapokat egyenként 15 perc alatt.
Miután megsültek, félretesszük hűlni őket. Eközben elkészítjük a tölteléket.
A zselatint egy kevés vízben feloldva takaréklángon forráspontig melegítjük, majd félrehúzzuk a tűzről.
A tejszínhabot elkezdjük felverni a porcukorral, majd hozzáöntjük a natúr joghurtot, és belecsorgatjuk vékony sugárban a zselatint is. Megfigyelhetjük, hogyan keményedik, áll össze szépen a krémünk.
Ezután belekeverjük a lecsepegtetett meggyet is.
A piskótalapot visszahelyezzük abba a tepsibe, amelyben sütöttük, majd meglocsoljuk befőttlével, és rákenjük a krémet. Rátesszük a másik lapot is, amit szintén befőttlével locsolunk, rákenjük a felvert tejszínt, majd megszórjuk csokiforgáccsal vagy tortadarával.
Célszerű egy éjszakára hűtőbe helyezni fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x37

Ezt a sütit Nassolónál találtam, és szinte azonnal megsütöttem, annyira megtetszett. Vendégségbe vittük, és nagy tetszést aratott könnyedsége, habkönnyű mivolta miatt. Aki elkészíti annak nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Epercsók

Diós szelet tejszínhabbal

Citromos-narancsos habos süti

Néger kocka Ági konyhájából

Gesztenyés habos szelet Melinda konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept