Nosalty logó

Habos-meggyes szelet

Name: Habos-meggyes szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 5 db Tojássárgája; 25 dkg Vaj; 1 csomag Sütőpor; 3 csapott ek Cukor; 2 ek Zsemlemorzsa; 5 db Tojásfehérje; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 60 dkg Meggy

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

35 dkg finomliszt
5 db tojássárgája
25 dkg vaj
1 csomag sütőpor
3 csapott ek cukor
2 ek zsemlemorzsa

Töltelékhez:

5 db tojásfehérje
2 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl napraforgó olaj
60 dkg meggy

Tápanyag és kalória

1386

Kalória

21.1g

Fehérje

171.9g

Szénhidrát

69.6g

Zsír

196g

Víz

405.6g

Koleszterin

Élelmi rost

74.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

88g finomliszt

319 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
63g vaj

448 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukor

29 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Töltelékhez:

50g tojásfehérje

26 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 1386 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

350g finomliszt

1274 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
250g vaj

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukor

116 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Töltelékhez:

200g tojásfehérje

104 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
600g meggy

270 kcal

Összesen 5534 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

18.3g finomliszt

67 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
13.1g vaj

94 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

Töltelékhez:

10.4g tojásfehérje

5 kcal
4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
31.3g meggy

14 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

69.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1349.3 g
Cink

1 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

317 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

384 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

171.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

196 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

609 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

512 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

1160 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 1386 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

84.3 g

Zsír

Összesen

278.3 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1623 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5397.3 g
Cink

6 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1266 mg
Vas

12 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

2174 mg
Nátrium

1535 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

687.4 g
Cukor

300 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

784 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2437 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

942 mg
Retinol - A vitamin:

2049 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

4641 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1616 micro

Összesen 5534 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A sütőporral elkevert liszthez adjuk a tojások sárgáját, cukrot és a vajat.
Összegyúrjuk, 2 egyenlő részre osztjuk.
Fóliába csomagolva 1 órára fagyasztóba tesszük.
Közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk és zsemlemorzsával megszórjuk.
A tészta egyik felét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd kb. 30 percig sütjük előmelegített sütőben.
Miután a tészta megsült, kihűtjük.

Töltelékhez:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a porcukorral elkevert vaníliás cukrot.
Beletesszük a pudingporokat, és folyamatos keverés mellet az olajat is.
A krémet rátesszük a kihűlt tésztára.
A magozott meggyet egyenletesen elosztjuk a krémen. Majd ráreszeljük a tészta másik felét.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes reszelt sütemény

Habkönnyű birsalmás pite

Meggyes borzas Kata

Pihe-puha almás süti

Reszelt túrós erikamama konyhájából

Lekváros sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept