Nosalty logó

Habos-piros gyümölcsös torta

Name: Habos-piros gyümölcsös torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 kk Ecet; 1 csipet Só; 5 dl Habtejszín; 3 ek Cukor; 20 g Zselatin; 5 dkg Eper; 5 dkg Málna; 5 dkg Piros ribizli; 5 dkg Meggy

12adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 evőkanál étkezési keményítő
1 kk ecet
1 csipet só

A krémhez

5 dl habtejszín
3 ek cukor
20 g zselatin

A díszítéshez

5 dkg eper
5 dkg málna
5 dkg piros ribizli
5 dkg meggy

Tápanyag és kalória

233

Kalória

4.7g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

13g

Zsír

58.5g

Víz

46.3g

Koleszterin

660.3mg

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

20g tojásfehérje

10 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
3g cukor

10 kcal
2g zselatin

6 kcal

A díszítéshez

4g eper

1 kcal
4g málna

2 kcal
4g piros ribizli

2 kcal
4g meggy

2 kcal

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
30g cukor

116 kcal
20g zselatin

67 kcal

A díszítéshez

50g eper

15 kcal
50g málna

26 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 2789 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

19.4g tojásfehérje

10 kcal
16.2g cukor

63 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

40.4g habtejszín

118 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.6g zselatin

5 kcal

A díszítéshez

4g eper

1 kcal
4g málna

2 kcal
4g piros ribizli

2 kcal
4g meggy

2 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1541.5 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

416 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

577 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

306.7 g
Cukor

268 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

701.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1426 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

1370 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 2789 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét a cukorral valóban kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sót, a citrom héját és az étkezési keményítőt, ecetet.
Sütőpapírra rárajzoljuk a tortaformát, majd erre a sablonra halmozzuk a kemény habot.
Előmelegített sütőben sütjük.
A tejszínt a cukorral habbá verjük, majd hozzáadjuk az étkezési zselatint, a gyümölcsök egy részét összeturmixolva a habba tesszük.
A megsült alapra halmozzuk a gyümölcsös habot, majd a többi gyümölcsöt a tetejére tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A férjem szülinapjára készült, ez az isteni finom habos torta :)! Kicsit időigényes, de az íze mindenért kárpótol!

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Levendulás barackos torta

Szilvatorta 4. - tojásmentesen

Egyszerű gyümölcstorta ahogy kdrita készíti

Sárgabarack-torta nyersen

Benoffe torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept