Nosalty logó

Habos pogácsa

Name: Habos pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 3 ek Porcukor; 3 db Tojássárgája; 30 dkg Porcukor; 1 kk Ecet; 10 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerint

TraRita

Habos pogácsa

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

28 dkg finomliszt
25 dkg margarin
3 ek porcukor
3 db tojássárgája

A habhoz és a töltelékhez

30 dkg porcukor
1 kk ecet
10 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1131

Kalória

9.8g

Fehérje

151.8g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

34.4g

Víz

162.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

92.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
63g margarin

448 kcal
5g porcukor

20 kcal
15g tojássárgája

48 kcal

A habhoz és a töltelékhez

75g porcukor

290 kcal
0g ecet

0 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 1131 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
250g margarin

1793 kcal
21g porcukor

81 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

A habhoz és a töltelékhez

300g porcukor

1161 kcal
1g ecet

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 4525 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
24.7g margarin

177 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal

A habhoz és a töltelékhez

29.6g porcukor

115 kcal
0.1g ecet

0 kcal
9.9g lekvár/ dzsem

27 kcal

Összesen 447 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.3 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 1131 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

220.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013 g
Cink

3 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

150 mg
Vas

6 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

568 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

607.4 g
Cukor

370 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

137.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

707 micro

Összesen 4525 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.1 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk a lisztet a margarinnal, a 3 evőkanál porcukorral és 3 tojássárgájával, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
Nyújtuk, szaggatjuk a tésztát, és papírral bélelt tepsibe tesszük.
A tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a 30 dkg porcukrot, és szép fényesre verjük, majd beletesszük a kiskanál ecetet.
Kis halmokat teszünk a tésztákra, és előmelegített sütőben megsütjük
A kihűlt habos korongokat lekvárral összeragasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x36

Amikor én még kislány voltam......... :D:D:D Szóval: 10 éves lehettem, amikor az unokabátyám nősülni készült. Nálunk a faluban úgy volt szokás, hogy egy hétig sütöttek az asszonyok, lányok a lagzira. Míg élek nem felejtem el, hogy ezt a nálunk úgy nevezett habos pogácsát lekvároztuk, és tálcára pakoltuk, jó nagy kupacban. Annyi volt a különbség az akkori és a mostani között, hogy akkor kanállal szaggatták rá a habot, és nem volt ilyen magas. Szóval boldogan vittem a tálca aprósütit egyik helyről a másikra, amikor egyszercsak megbotlottam, és elestem. Nagyon sírtam, szomorú voltam. De nem haragudott rám senki, mert nagyon szogalmas kislány voltam, szívesen tettem-vettem az asszonyok között. :) Már akkor bennem volt ez az érzés a sütik iránt, hisz imádok sütni Nem telik el úgy hét, hogy legalább 2 féle süteményt ne készítenék. :) Akkor kislány koromban elhatároztam, hogy nagykoromban sütök én is sok-sok finomságot. És tessék: már én készítek szebbnél szebb, finomabbnál finomabb sütiket lakodalmakra. :D

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Mákos fészek

Boszorkánypogácsa helena konyhájából

Töltött mézes pogácsa

Epres-bazsalikomos édes "pogácsák"

Tómama huszárcsókja -Huszárcsók 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept