Nosalty logó

Habos-rácsos almás sütemény

Name: Habos-rácsos almás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Rétesliszt; 3 db Tojássárgája; 15 dkg Cukor; 20 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej; 1 ek Kekszmorzsa; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 teáskanál Sárgabaracklekvár; 6 közepes db Alma reszelve; 1 kávéskanál Fahéj; 3 dkg Dió 1 evőkanál durvára vágott dió

VnéEdit

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
3 db tojássárgája
15 dkg cukor
20 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej
1 ek kekszmorzsa

A töltelékhez

3 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
15 teáskanál sárgabaracklekvár
6 közepes db alma (reszelve)
1 kávéskanál fahéj

A tetejére

3 dkg dió (1 evőkanál durvára vágott dió)

Tápanyag és kalória

749

Kalória

11g

Fehérje

119.8g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

148.9g

Víz

81.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

62.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
31g rétesliszt

114 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
19g cukor

73 kcal
25g margarin

179 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g tej

11 kcal
1g kekszmorzsa

5 kcal

A töltelékhez

15g tojásfehérje

8 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
150g alma

70 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

4g dió

25 kcal

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g cukor

581 kcal
200g margarin

1434 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tej

84 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal

A töltelékhez

120g tojásfehérje

62 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

30g dió

196 kcal

Összesen 5973 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

9.2g finomliszt

33 kcal
9.2g rétesliszt

33 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
5.5g cukor

21 kcal
7.3g margarin

53 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.5g tej

3 kcal
0.4g kekszmorzsa

2 kcal

A töltelékhez

4.4g tojásfehérje

2 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
4.4g sárgabaracklekvár

12 kcal
44.1g alma

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1.1g dió

7 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678.6 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

148.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

207.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5428.6 g
Cink

6 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

1343 mg
Vas

12 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

2238 mg
Nátrium

1347 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

958.7 g
Cukor

501 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1191.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1899 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

212 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

631 mg
Retinol - A vitamin:

1759 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1568 micro
β-crypt

139 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 5973 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, 23×38 cm-es tepsi nagyságúra kinyújtjuk.
Megkenjük a lekvárral, megszórjuk a darált keksszel, majd a durva reszelőn lereszelt és levétől kinyomkodott almát rászórjuk. Meghintjük fahéjjal.
A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukrokkal, s ezt a habot az alma tetejére simítjuk.
A tészta megmaradt 1/4 részét kisodorjuk, és vékony csíkokat vágunk, melyet a hab tetejére átlósan, keresztbe ráhelyezünk. (A rácsokat húsdarálón, a gépi keksz formázó segítségével készítettem.)
Minden kis kockába durva diódarabkákat helyezünk el. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38

Gyümölcsös sütemény kedvelők is vagyunk. A hétvégén erre a süteményre került a választás. Linzer tészta jellegű, finom, omlós.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos linzeres sütemény

Meggyes-túrós rácsos pite

Szilvás gyors süti

Töklekváros-szilvás rácsos

Almás rácsos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept