Nosalty logó

Habos-rácsos meggyes pite

Name: Habos-rácsos meggyes pite
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 3 db Tojássárgája; 5 ek Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Sertészsír; 175 g Tejföl; 1 csipet Só; 2 ek Zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa; 3 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 1 kg Meggy magozott; 1 ek Cukor ízlés szerint; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

helena26

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
3 db tojássárgája
5 ek porcukor
0.5 csomag sütőpor
1 ek sertészsír
175 g tejföl
1 csipet só

A tetejére

2 ek zsemlemorzsa (vagy kekszmorzsa)
3 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
1 kg meggy (magozott)
1 ek cukor (ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

15.4g

Fehérje

138.9g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

190.2g

Víz

217.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

66.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g vaj

299 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
6g porcukor

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g sertészsír

23 kcal
29g tejföl

58 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

3g zsemlemorzsa

13 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
42g porcukor

161 kcal
167g meggy

75 kcal
2g cukor

6 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
35g porcukor

135 kcal
6g sütőpor

3 kcal
15g sertészsír

135 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

20g zsemlemorzsa

79 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
250g porcukor

968 kcal
1000g meggy

450 kcal
10g cukor

39 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 6101 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

20.3g finomliszt

74 kcal
10.2g vaj

73 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
4.9g tojásfehérje

3 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
40.6g meggy

18 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

708.5 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

171 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.9 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

190.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

455 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1237 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

92.3 g

Zsír

Összesen

276.4 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4250.8 g
Cink

7 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

1023 mg
Vas

12 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1748 mg
Nátrium

970 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

833.2 g
Cukor

401 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1141.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2732 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

691 mg
Retinol - A vitamin:

2112 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

7422 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1518 micro

Összesen 6101 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kimérjük a lisztet, és nagyobb tálba öntjük.
Hozzáadjuk a vajat, a zsírt, a tejfölt, a cukrot, sót, sütőport, a tojássárgákat, és összedolgozzuk.
A tészta nagyobb részét elnyomkodjuk a tepsiben, nem szüksége nyújtani.
Rászórjuk a kekszet.
Erre a meggyet rásimítjuk, megszórjuk fahéjjal és vaníliás cukorral.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, rásimítjuk a meggyre.
A maradék tésztával berácsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A fagyasztóban mindig van maradék tojáshehérje, így én több fehérjével készítem. Habosan finomabb, mert a meggy elég savanyú.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Vaníliapudingos meggyes pite Milumanótól

Meggyes csiga-pite

Meggyes-zabpelyhes pite

Meggyes - gesztenyés pite

Meggyes rácsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept