Nosalty logó

Habos-ribizlis süti bodzaszörppel

Name: Habos-ribizlis süti bodzaszörppel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Sütőpor; 3 dl Szörp bodza; 1 dl Víz; 1 csomag Epres pudingpor; 3 ek Eperlekvár; 20 dkg Piros ribizli; 5 dl Habtejszín; 10 dkg Piros ribizli; 1 csokor Citromfű 12 levél

Olaszné Anci

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

A piskótához

3 db tojás
3 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 csipet sütőpor

A krémhez

3 dl szörp (bodza)
1 dl víz
1 csomag epres pudingpor
3 ek eperlekvár
20 dkg piros ribizli
5 dl habtejszín

A díszítéshez

10 dkg piros ribizli
1 csokor citromfű (12 levél)

Tápanyag és kalória

586

Kalória

6.6g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

134.4g

Víz

187.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

51g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A piskótához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

50g szörp

152 kcal
17g víz

0 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
10g eperlekvár

28 kcal
33g piros ribizli

18 kcal
83g habtejszín

243 kcal

A díszítéshez

17g piros ribizli

9 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 586 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A piskótához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

300g szörp

909 kcal
100g víz

0 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
200g piros ribizli

110 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

A díszítéshez

100g piros ribizli

55 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3515 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

0.9g vaj

6 kcal
1g finomliszt

3 kcal

A piskótához

10.5g tojás

13 kcal
1.9g cukor

7 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

19.1g szörp

58 kcal
6.4g víz

0 kcal
2.9g epres pudingpor

11 kcal
3.8g eperlekvár

11 kcal
12.7g piros ribizli

7 kcal
31.8g habtejszín

93 kcal

A díszítéshez

6.4g piros ribizli

3 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

134.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

283 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 586 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

181 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1962.3 g
Cink

4 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

552 mg
Vas

7 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

409 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

448.6 g
Cukor

306 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

806.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1729 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

234 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

548 mg
Retinol - A vitamin:

1696 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

879 micro

Összesen 3515 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A sütőforma előkészítéséhez

Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk.
Elkészítjük 3 tojásból a piskótatésztát, a tepsibe simítjuk, megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
Közben megfőzzük a pudingot, 3 dl bodzaszörp és 1 dl víz keverékében. Cukrot nem adunk hozzá!
A tejszínt kemény habbá verjük.
A piskótát megkenjük az eperlekvárral.
A tejszínhab felét lazán a lehűlt pudingba beleforgatjuk, és a lekvár tetejére kenjük.
A ribizliből a díszítéshez szükséges mennyiséget félretesszük, a többit elosztjuk a krém tetején.
Rásimítjuk a tejszínhab másik felét, villával becsíkozzuk, a 3x4 db-ba vágáshoz bejelöljük, és minden kocka közepére helyezünk egy levélkét és egy ribizlifürtöcskét.
1-2 óra pihentetés után tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Egyedül voltam itthon egész nap, gondoltam sütni kellene egy kis finomságot, mire a család többi tagja hazaszállingózik. Sétáltam a kertben és láttam, hogy kezd érni a ribizli. Megvolt az egyik hozzávaló. Éppen előtte ettem meg az utolsó szem epret a kertből, de akkor még nem tudtam, hogy sütök. Találtam itthon eperpudingot és nem csalódtam benne, mert az elkészült krémnek olyan szép színe lett, mint a Rosé bornak. Az egészbe nem kellett cukor a piskótán kívül, mert a bodzaszörptől a süti édessége és íze tökéletesen megoldódott. Hát ez a sütemény így született!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Mazsolás szelet

Amerikai krémes háziasan

Néger kocka Lilalicsi konyhájából

Citromos-narancsos habos süti

Tejszínes - habos vendégváró

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Mikrós piskóta gyümölcspürével, gyümölcskaviárral

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept