Nosalty logó

Habos szelet diós-lekváros töltelékkel

Name: Habos szelet diós-lekváros töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 20 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 ek Tej; 3 ek Sárgabaracklekvár; 10 dkg Dió; 10 dkg Törökmogyoró; 3 ek Cukor; 3 ek Tej; 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 5 dkg Csokoládé reszelt

Kattika

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojássárgája
20 dkg vaj
20 dkg cukor
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
5 ek tej

A krémes réteghez

3 ek sárgabaracklekvár
10 dkg dió
10 dkg törökmogyoró
3 ek cukor
3 ek tej

A tetejére

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
5 dkg csokoládé (reszelt)

Tápanyag és kalória

628

Kalória

10.7g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

36.4g

Víz

173.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

49.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

12g tojássárgája

39 kcal
20g vaj

143 kcal
20g cukor

77 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g tej

3 kcal

A krémes réteghez

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
10g dió

65 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
3g cukor

12 kcal
3g tej

2 kcal

A tetejére

24g tojásfehérje

12 kcal
20g cukor

77 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

120g tojássárgája

386 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g tej

28 kcal

A krémes réteghez

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
100g dió

654 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
30g cukor

116 kcal
30g tej

17 kcal

A tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 6290 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

7.3g tojássárgája

24 kcal
12.2g vaj

88 kcal
12.2g cukor

47 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g tej

2 kcal

A krémes réteghez

3.7g sárgabaracklekvár

10 kcal
6.1g dió

40 kcal
6.1g törökmogyoró

38 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.8g tej

1 kcal

A tetejére

14.7g tojásfehérje

8 kcal
12.2g cukor

47 kcal
3.1g csokoládé

17 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.8 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.7 g

Zsír

Összesen

340.6 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

1736 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5058.3 g
Cink

11 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

1081 mg
Vas

18 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

2187 mg
Nátrium

1034 mg
Réz

4 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

734.1 g
Cukor

495 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

364 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1829 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

1096 mg
Retinol - A vitamin:

1787 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1382 micro

Összesen 6290 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához összekeverjük a tojássárgájákat a cukorral, a vajjal, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a tejet.
Nem lesz folyékony massza, belenyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe és betesszük sülni.
A diót és a mogyorót picit megpirítjuk, ledaráljuk.
Kevés tejben feloldunk 3 ek cukrot, és összekeverjük a darált dióval és mogyoróval.
Mikor már majdnem készen van, kb. háromnegyedére, kivesszük, megkenjük baracklekvárral, rákenjük a diós keveréket, végül pedig a cukorral felvert kemény tojásfehérjehabot.
Visszatesszük a sütőbe, amíg teljesen megsül.
Tetejére szórhatunk reszelt csokoládét vagy egyébb díszítő cukorkát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Azt hittem, mamám már nem tud meglepni, aztán jön egy remek süteménnyel, hogy a hétvégén tanulta egy nénitől, aki a 80 éves születésnapjára sütte a vendégeknek. Nagyon finom sütemény, rögtön el is kértem a receptjét :)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Tűzoltó szelet

Citromjoghurtos habszelet

Habos gesztenyés szelet

Túrós lepény VKriszta konyhájából

Női szeszély Horváth Ilona szerint

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept