Nosalty logó

Habos szőlős lepény

V2rider

Habos szőlős lepény

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g rétesliszt
150 g vaj
160 g cukor
3 db tojás
100 g dió (pucolt)
100 g porcukor
500 g szőlő

Tápanyag és kalória

1048

Kalória

16g

Fehérje

138.1g

Szénhidrát

51g

Zsír

138.8g

Víz

215.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

84.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

63g rétesliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
40g cukor

155 kcal
41g tojás

52 kcal
25g dió

164 kcal
25g porcukor

97 kcal
125g szőlő

83 kcal

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
160g cukor

619 kcal
165g tojás

208 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
500g szőlő

331 kcal

Összesen 4185 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

17.5g rétesliszt

64 kcal
10.5g vaj

75 kcal
11.2g cukor

43 kcal
11.6g tojás

15 kcal
7g dió

46 kcal
7g porcukor

27 kcal
35.1g szőlő

23 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.8 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.1 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

138.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64 g

Zsír

Összesen

203.9 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2011.3 g
Cink

7 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

303 mg
Vas

10 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1035 mg
Nátrium

242 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

552.4 g
Cukor

338 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

555.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1274 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1130 micro

Összesen 4185 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük 60 g cukorral, apróra vagdalt vajjal és a tojássárgákkal (a fehérjét a hűtőbe tesszük). Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk. Hűvös helyen 1 órát pihentetjük.
Közben megmossuk, leszemezzük a szőlőt,és lecsepegtetjük, a diót ledaráljuk,és összekeverjük 100 g cukorral.
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, kivajazott, kilisztezett tepsibe terítjukúgy, hogy a tepsi oldalaira is jusson.
A fele cukrozott dióval megszórjuk, majd a szőlővel és a többi dióval.
Előmelegített sütébe tesszük, és kb. negyed óráig sütjük.
Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá, a negyed óra elteltével kivesszük a lepényt a sütőből, rásimítjuk a felvert tojáshabot, visszarakjuk a sütőbe, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez a recept Mária Hajková Édeskönyv c. könyvéből van. Csak annyit változtattam rajta, hogy a tojáshabba kevesebb porcukrot raktam, mert az eredeti szerint (150 g) nekem túl édes volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Banános-rebarbarás pite

Gluténmentes rebarbaratorta

Vaníliás-narancsos pite

Bogyós morzsás pite

Omlós szőlős pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept