Nosalty logó

Habos sztracsatella

Name: Habos sztracsatella
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 1 ek Vaj a tepsi előkészítéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi előkészítéséhez; 8 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Habtejszín; 102 g Csokoládé 2 db nagy Sportszelet; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé; 30 ml Narancsszörp; 2 ek Zselatin; 1 teáskanál Cukor de ízlés szerint; 1 ek Csokoládédara

"Inom"

Habos sztracsatella

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1 ek vaj (a tepsi előkészítéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi előkészítéséhez)

A krémhez

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
5 dl habtejszín
102 g csokoládé (2 db nagy Sportszelet)
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
30 ml narancsszörp
2 ek zselatin
1 teáskanál cukor (de ízlés szerint)

A díszítéshez

1 ek csokoládédara

Tápanyag és kalória

671

Kalória

14.9g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

101.1g

Víz

249.1g

Koleszterin

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

133g tej

75 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g habtejszín

243 kcal
17g csokoládé

93 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
5g narancsszörp

15 kcal
2g zselatin

6 kcal
1g cukor

3 kcal

A díszítéshez

2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
102g csokoládé

557 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
30g narancsszörp

91 kcal
10g zselatin

34 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 4023 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

13.3g tojás

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A krémhez

38.6g tej

22 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

17 kcal
24.1g habtejszín

70 kcal
4.9g csokoládé

27 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
1.4g narancsszörp

4 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A díszítéshez

0.5g csokoládédara

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

249 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

101.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

241 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1494 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3993.9 g
Cink

7 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1493 mg
Vas

15 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1144 mg
Nátrium

956 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

357.7 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

606.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1890 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

313 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

813 mg
Retinol - A vitamin:

1851 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1372 micro

Összesen 4023 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A piskótához

A pudingot elkészítjük, majd amíg forró, beletesszük a reszelt narancshéjat.
A zselatint elkeverjük a narancs levével és a szörppel.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha a puding kihűlt, hozzákeverjük a reszelt csokoládét, a felmelegített zselatint, majd óvatosan hozzáadjuk a tejszínhabot.
A piskótára simítjuk, majd hűtőbe tesszük.
Tálaláskor díszíthetjük csokiforgáccsal, tejszínrózsával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x30

A receptet egy Frank Júlia füzetecskében találtam hosszú évekkel ezelőtt.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Gesztenyés krémes sütés nélkül Beustól

Habos meggyes szelet

Királynők desszertje

Narancsos amerikai krémes

Habroló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept