Nosalty logó

Habos tallér

Name: Habos tallér
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 5 dkg Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 3 csepp Citromlé; 2 db Tojásfehérje; 10 dkg Sárgabaracklekvár

esztersilver

Habos tallér

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg vaj
5 dkg vaníliás cukor
2 db tojássárgája
20 dkg cukor
3 csepp citromlé
2 db tojásfehérje
10 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

447

Kalória

4.7g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

22.2g

Víz

108g

Koleszterin

812.5mg

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g vaj

179 kcal
6g vaníliás cukor

24 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g cukor

97 kcal
0g citromlé

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g cukor

774 kcal
0g citromlé

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 3579 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

23g finomliszt

84 kcal
23g vaj

165 kcal
5.7g vaníliás cukor

22 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
23g cukor

89 kcal
0g citromlé

0 kcal
9.2g tojásfehérje

5 kcal
11.5g sárgabaracklekvár

32 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

175 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

864 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1004.4 g
Cink

3 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

158 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

473.6 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

177.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1520 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

1490 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

474 micro

Összesen 3579 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.4 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

A lisztet, a vajat, a vaníliás cukrot és a 2 tojássárgáját jól összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük
Vékonyra kinyújtjuk, és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk.
A tojásfehérjét a 20 dkg cukorral kemény habbá verjük, pár csepp citromlevet teszünk hozzá, és kiskanállal a tésztára kis halmokat rakunk.
Megsütük.
Ha kihűlt, egyet-egyet a baracklekvárral összeragasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a sütit mindig csak a nagymamám készíti, és KEDVENC-nek hívja. Megígértem neki, hogy megtanulom elkészíteni. Nagyon egyszerűnek tűnik, de valójában macerás, mint egy macaron. Mamám szerint nem mindegy, milyen a sütő, a tepsi, ezért csak nála volt hajlandó megmutatni nekem. Szerinte csak házi tojásból jó, még boltival nem sikerült neki. Jó pár éve készíti, de még neki sem sikerül mindig. Csak türelmesek próbálják ki, elsőre nem biztos, hogy sikerülni fog (nekem sem sikerült). A méreg majdnem megevett, bár ízre jó volt, külsőre elég csúnyácska lett.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Karácsonyi csillagok

Kókuszgolyó kávéval

Barackmag vagy mandulamag

Boszorkány ujjak Halloween-re 2.

Narancsos csók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept