Nosalty logó

Habroló

Name: Habroló
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj puha; 2 dl Tejföl; 1 csipet Só; 6 db Tojásfehérje; 2 db Tojássárgája; 25 dkg Cukor; 2 ek Porcukor a szóráshoz

pamelie

Habroló

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (puha)
2 dl tejföl
1 csipet só
6 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
25 dkg cukor
2 ek porcukor (a szóráshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

17.5g

Fehérje

126.4g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

111.3g

Víz

245.5g

Koleszterin

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
63g cukor

242 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g cukor

968 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4198 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

24.1g finomliszt

88 kcal
16.1g vaj

115 kcal
16.1g tejföl

32 kcal
0g só

0 kcal
19.3g tojásfehérje

10 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
20.1g cukor

78 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.4 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

126.4 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

111.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

442 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

70.1 g

Zsír

Összesen

214.9 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

982 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1905.6 g
Cink

4 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

366 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

510 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

505.4 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

445.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1768 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

1732 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 4198 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.2 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, a tejföllel, pici sóval, gyorsan összedolgozzuk, mielőtt nagyon meglágyulna a tészta.
2 órán át hideg helyen pihentetjük.
A lehűlt tésztát kb. ½ cm vékonyra nyújtjuk és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
Feltekerjük a habrolóformára, megkenjük tojássárgájával, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A formán hagyjuk kihűlni a rolókat, majd lehúzzuk őket.
Gőz fölött a tojásfehérjét a cukorral keményre verjük, habzsákba tesszük, megtöltjük vele a rolókat, tetejüket porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha valaki ódzkodik a tojáshabtól, megtölthető felvert tetjszínhabbal is. Erős feketekávéval igazi mennyei kényeztetés.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Puncsos-mogyorós habszelet

Semla vagy fastlagsbulle

Munchmallow

Dióhabbal készült omlós lekváros

Ribizlis-habos-puncsos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept