Nosalty logó

Habroló and.nikol13 konyhájából

Name: Habroló and.nikol13 konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Leveles tészta; 1 db Tojássárgája; 0 dl Víz; 30 dkg Cukor; 3 db Tojásfehérje

and.nikol13

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg leveles tészta
1 db tojássárgája
0.6 dl víz
30 dkg cukor
3 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

462

Kalória

6.7g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

29.3g

Víz

36.2g

Koleszterin

666.7mg

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír

67g leveles tészta

247 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g víz

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 2771 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír

44.4g leveles tészta

165 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
6.7g víz

0 kcal
33.3g cukor

129 kcal
13.3g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

97.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1202.4 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

1014 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

441.5 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

175.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 2771 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

Én eleve nyújtott, feltekert tésztát szoktam használni, de ha nincs olyan otthon, akkor körülbelül 3-4 mm vastagra kell kinyújtani a tésztát, majd 12 részre osztjuk.
A roló formákat lekenjük olajjal, és feltekerjük rá a tésztát. Egy 25-30 percet hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten, bekenjük tojássárgával, majd mehet a sütőbe. 200 fokon kb. 15 perc alatt készre sül. Mikor még picit langyos a tészta, akkor a legkönnyebb levenni a formáról.
Amíg a tészta sül, majd hűl, elkészítjük a habot. A cukor 2/3-át a vízzel feltesszük, és cukorszirupot főzünk belőle. (Fakanállal néha kavarjunk rajta.) A 3 tojásfehérjét a maradék cukorral elkezdjük habosra verni. Mikor már majdnem kemény a hab, addigra készül el a cukorszirup is tökéletesre, ekkor óvatosan adagolva belecsorgatjuk a habba, miközben a gép tovább kever. Ezután én egy 5-10 percet még hagyjuk, hogy alaposan eldolgozza és kihűljön.
Csillagcsöves habzsákba töltjük a habot, majd megtöltjük a rolókat. Porcukorral díszítjük, de akár olvasztott csokoládéba is belemárthatjuk a végét. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon gyorsan elkészíthető édesség. Ebből az adagmennyiségből nekem 12 nagyobb roló szokott készülni. Akinek nincs roló formája, mint ahogyan nekem sem: A fólia kemény gurigáját 3 felé vágtam el, és ezt körbetekertem alaposan alufóliával. Többször használható, praktikus roló forma :) Picit olajjal be szoktam kenni, mielőtt a tésztát rátekerem, de nem szükséges.

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Kokostar Katica konyhájából

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Banános süti

Semlor - marcipános, tejszínhabos zsemle

Citromos habroló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept